Per mille motivi non bisognerebbe mai comprare a scatola chiusa... da Vegani ancor di più :-)
Quando si comprano prodotti confezionati bisogna sempre dare un'occhiata attenta agli ingredienti.
In più occasioni mi è capitato di avere una tavoletta di cioccolato fondente tra le mani e poi, leggendo gli ingredienti, mi accorgo che c'è il latte... e se non il latte in alcune c'è il burro anidro che è burro super concentrato e lavorato ma pur sempre burro.
Per non parlare di pani e crackers e piadine dove se non trovi lo strutto c'è il latte... e le barrette di frutta secca col miele? Vero che in alcuni casi specificano con loghi e scritte se sono prodotti vegetali, ma una sbirciatina agli ingredienti la do sempre perchè l'errore è umano e purtroppo c'è ancora tanta inconsapevolezza... basta vedere la faccia di alcuni ristoratori quando dici loro che non mangi nulla di origine animale...
la soluzione qual è? cercare di comprare sempre meno dagli scaffali e più dalla terra e cucinare di più a casa... ci sono tantissimi benefici in questo: ci divertiremo inventando o riproponendo piatti nuovi, sappiamo che ingredienti abbiamo usato quindi sarà tutto più genuino e avremo anche risparmiato un po' dal momento che i prodotti confezionati si fanno ben pagare :-)
non avete tempo? Semplificate... a pranzo meglio una bella macedonia di frutta piuttosto che il burger veg o la zuppa congelata: più nutrimento vero e salute alle stelle :-) provare per credere...
non vi ho convinto? Qualcuno mi potrebbe dire: non ho tempo per fare nulla ma voglio mangiare "meglio"... Ma quanto tempo sprechiamo ogni giorno? Cucinare per noi e per i nostri cari ci rende più felici...
internet, il telefonino, lo stesso facebook ci hanno fatto un po' perdere il senso del reale... passiamo più tempo davanti ad un pc o un telefonino di quanto potremmo passarne all'aria aperta o dedicandoci ad azioni manuali come la cucina che ci gratificano e alla fine ci ritroviamo con qualcosa di concreto e reale...
ritorniamo più noi stessi... ci siamo dimenticati com'è stare in casa o fuori senza andare a vedere se ci sono notifiche, se ho ricevuto un messaggino... viviamo un po' di più nella vita reale <3
con Amore
Mary <3
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