giovedì 29 ottobre 2015

… ma allora sei un estremista !!!


OHM
OHM
OHM
Respira … OHM, OHM, OHM …
Dai è solo la loro inconsapevolezza ed insicurezza che parla …
D'altronde lo diceva Gandhi:” Prima ti ignorano, poi ti deridono, poi ti combattono. Poi vinci.” E noi stiamo entrando decisamente nella fase 3 ;-)

Ma torniamo a noi …
Nei giorni scorsi mi è stato detto che alla TV è stato passato il messaggio che l’O.M.S. (Organizzazione mondiale della sanità) ha affermato che la carne rossa è cancerogena (o qualcosa del genere)  … ma dai? 

A parte il fatto che chi si INFORMA davvero lo sa da anni, personalmente trovo quest’affermazione fin troppo riduttiva … sia perché non è solo la carne rossa ad essere cancerogena e sia perché non è solo il cancro il problema … ma non è mia intenzione parlare di questo …

La mia intenzione in questo post è innanzitutto far notare come le reazioni sul web si basano sempre sui soliti luoghi comuni e sembrano quasi standardizzate …. a pensar male potremmo pensare che siano dettate "dall’alto" … (oddio quanto sono complottista !!! J)

Ma quali sono queste affermazioni tanto reiterate e tanto gettonate negli ultimi giorni?

1) Tutto fa male ed è inquinato quindi cosa dobbiamo mangiare?
A questo proposito mi viene in mente una bellissima frase di Harvey Diamond:

“Molte persone che frequentano i miei seminari sulla salute mi bombardano invariabilmente di domande piene di timore su come fare per tutti i pesticidi che si trovano nella frutta e nelle verdure. Mai — nemmeno una volta — c’è stato qualcuno che abbia sollevato la questione dei pesticidi nella carne, nel pollo, nel pesce, nelle uova o nei prodotti caseari. Davvero incredibile!

I prodotti animali hanno nove volte più pesticidi, ma nessuno sembra esserne consapevole. Restare fermi al problema dei pesticidi nella frutta e nelle verdure mentre si consumano prodotti animali, è preoccupante come bagnarsi le scarpe in una pozzanghera mentre un’ondata mostruosa sta per cancellarvi dalla faccia della Terra.”
Un interessante articolo sull’argomento qui:



Un'altra frase che ho sentito e mi ha fatto anche un po ridere è questa:

2) “Meglio morire di salsicce, che vivere di tofu!”
Ok, da dove cominciamo …
Personalmente non mangio tofu, non mi piace e ritengo che non abbia sapore e che si riesca a mangiarlo solo se condito e aromatizzato … un po’ come tutte le “cose” di origine animale che sarebbero immangiabili se non le potessimo salare, pepare, zuccherare, alterare (insomma condire) e se non potessimo cuocerle, friggerle, bollirle, bruciacchiarle …dopo tutti questi processi solitamente diciamo anche che quel cosiddetto cibo (che in origine non avremmo mai mangiato) è addirittura buono e gustoso …  ma a questo punto mi viene da pensare che forse anche il cartone impanato, fritto e condito per bene potrebbe essere saporito, non credete? Quindi mi chiedo: 
L'uomo è Onnivoro o Condivoro? (leggi l'articolo)

Il luogo comune della salsiccia vs tofu comunque si basa sull’errato convincimento che il tofu sia necessario per i vegani per sopperire alla mancanza delle proteine della carne … questo NON è affatto vero .. di proteine ce ne sono in abbondanza negli alimenti vegetali e naturali …

Detto questo ognuno è artefice del proprio destino ed è responsabile della propria salute, quindi ognuno è libero di vivere o morire nel modo in cui meglio crede … sentire la necessita di esternarlo però mi fa pensare …  cosa si nasconde dietro quelle parole? Insicurezza, voglia di protagonismo, leadership scricchiolante ?

Un’altra perla di saggezza di questi giorni è la seguente:
3) Non è mai morto nessuno per aver mangiato della carne, mio nonno ha 100 anni ed ha sempre mangiato carne …

I miei nonni mi raccontavano che da ragazzi mangiavano la carne solo nelle grandi occasioni,  ma anche se non volessimo credere a loro basta vedere le statistiche ufficiali sul consumo di carne pro-capite degli ultimi decenni e come questo consumo si sia triplicato in poche decine di anni.
Quindi il nostro nonno centenario di oggi non fa testo come paragone per il consumo di carne attuale e sui suoi effetti collaterali.

Infine secondo me in un mondo dal pensiero libero tutti dovrebbero porsi una domanda, a prescindere dalle motivazioni salutistiche, etiche e ambientali:  
E’ naturale mangiare la carne? (leggi l'articolo)

Ma allora sono proprio estremista …

Ebbene si lo ammetto: Io sono un estremista e sono estremamente a disagio in un mondo manipolato, inconsapevole e addomesticato in cui i soprusi, gli interessi di pochi e l’omologazione globale sono la normalità .

Felice Vita
Salvo

lunedì 19 ottobre 2015

Linea Vegan alla Pasticceria Fratelli Grossi a Bottagna

Golosissima linea di Pasticceria Vegan 
dai Fratelli Grossi a Bottagna.


Nel fine settimana si possono trovare tantissime bontà pasticcere in versione Vegan tutte rigorosamente artigianali...



Biscotti, meringhe, crostatine, cannoli, brownies, 
mini sacher, torte e tanto altro …



Le foto parlano da sole … slurp … J



Tutti i giorni è possibile trovare latte vegetale e 
briosche Vegan artigianali ...

Torte Vegan per eventi e cerimonie su ordinazione.


Che dire … tutto buonissimo … provare per credere ;-)

GO VEGAN !!!

 ---
Fabbrica Pasticceria e Confetteria
F.lli Grossi s.n.c.
Via Provinciale Piana, 31
Bottagna (Comune di Vezzano Ligure (SP))
Tel. 0187 992191


mercoledì 14 ottobre 2015

La Salute ai giorni nostri … prevenire è meglio che curare !!!

Conferenza Gratuita
della Dottoressa Federica Giacosa*
Medico Chirurgo Omeopata e specialista in Idrocolonterapia

La Salute ai giorni nostri … 
prevenire è meglio che curare !!!

Lunedì 19 Ottobre ore 21:00
Centro Olistico “Armonia dell’Essere”
Via Sarzana, 52 (Migliarina) La Spezia


Federica Giacosa è un medico olistico, insegnante Yoga metodo Iyengar, esperta di nutrizione e medicine complementari, pratica idrocolonterapia e conduce gruppi di detox.
Il suo obiettivo è portare i pazienti verso il naturale equilibrio psicofisico guidarli affinchè possano riattivare l’autoguarigione e preservare la Salute.

Il Dottore del Futuro non prescriverà medicine, ma spronerà i suoi pazienti ad interessarsi alla cura del proprio corpo, alla corretta alimentazione ed a prevenire le cause delle malattie”. (Thomas Edison)

La Dottoressa Giacosa è un Dottore del Futuro …  
QUI ed ORA  !!!

* Chi è la Dottoressa Federica Giacosa:
Federica Giacosa è un medico olistico. Sin da bambina ha nutrito un forte interesse verso le cure naturali e il cibo. A 24 anni è diventata una delle più giovani insegnanti di yoga metodo Iyengar, ha studiato il massaggio ayurvedico, il massaggio sciamanico, la medicina macrobiotica, l’omotossicologia e tutto ciò che concerne il sostentamento del corpo verso la salute.
Si occupa di intestino come fulcro della salute, e per intestino si intende ciò che mangiamo, ciò che processiamo, ciò che vive nella nostra pancia e ciò che eliminiamo.

La Dott.ssa Federica Giacosa è vegana tendenzialmente crudista, esperta di nutrizione e medicine complementari, pratica idrocolonterapia e conduce gruppi di detox e digiuno terapeutico.

Sta frequentando il primo master europeo di Oncologia Integrata, dove sta approfondendo la terapia alimentare e naturale nei pazienti oncologici secondo i piú recenti studi scientifici.

Ha lo studio medico a Torino, Milano e Bordighera (IM).

E’ stata relatore al Castle Vegetarian Fest con la conferenza:
“Intestino, Alimentazione e Sistema Immunitario: L'infiammazione silente e l'importanza della disintossicazione: le vie del detox mentale emozionale e fisico”
(Breve video qui: https://youtu.be/YaQYsIN5PpE)

Evento su facebook: https://www.facebook.com/events/1625193237747205/
Contatti: federica.giacosa@live.it, cell. 338 1234568


Vi aspettiAmo dunque ;-)
Felice Vita
Salvo