giovedì 24 marzo 2016

La spiritualità e l'alimentazione vegetale


Oggi una persona mi ha detto che non sottolineo più da un po' l'importanza dell'alimentazione vegan per quanto riguarda la salute e mi sono orientata molto verso il mondo spirituale...

innanzitutto tengo a precisare che non è quello che dico ma quello che la persona vuole sentirsi dire che arriva... 
una volta dopo un'intera conferenza in cui un medico che stimo molto ha spiegato in maniera esaustiva e completa quanto facciano male tutte le carni e tutti i derivati animali ho sentito dire da un tipo: "bene... allora meglio mangiare i pesci di piccola taglia... sono più sani di quelli grossi"....
il medico non aveva detto proprio così.. aveva detto: "se proprio non ne potete fare a meno all'inizio della transizione almeno mangiate pesci di taglia piccola che sono meno inquinati"...
con questo cosa voglio dire: ognuno capisce ciò che vuol capire.

Che mi sia dedicata di più al mondo spirituale forse è vero ma perchè per me ormai l'alimentazione vegetale è qualcosa di assodato e scontato... non si può prescindere da essa... è uno scalino fondamentale per poter salire al piano di sopra ... 

quando coccoli il tuo gatto o il tuo cane non puoi mangiare contemporaneamente un pezzo di mucca o di agnello... non puoi guardare negli occhi il tuo coniglietto e poi mangiare un pezzo di formaggio prodotto dal latte che spettava ad un vitellino che a sua volta ha fatto una brutta e dolorosa fine... 

non c'è pubblicità o raccomandazione medica (e sono sempre di più i medici invece che stanno capendo qual è la giusta via per la salute) che possa farti guardare la fettina nel piatto e convincerti che sia quello il cibo giusto per te....

sono apertissima a spiegare e ripetere all'infinito tutto quello che ho imparato in questi anni per comprendere questa scelta e sapersi orientare in questo mondo nuovo... ho sempre risposto alle domande che chiunque di noi si fa all'inizio di questo cambiamento... non è facile... ci si sente un po' spaesati ed io sono qui per questo: col mio blog di cucina dove pubblico quasi tutti i giorni una ricetta nuova :-) 

dopo due anni però mi sono un po' stufata di ripeterti sempre le stesse cose... se non le hai capite non è mia responsabilità… io vado avanti… il destino è nelle tue mani… non posso trascinarti sempre io …. Mi dispiace per te… ma per me basta così… credo di averti dato abbastanza spiegazioni… sarà per la prossima vita…
non posso darti l’alibi per continuare a mangiare cadaveri e dirti che fai bene… non posso dirti che ti salverai se mangi un po’ di verdura in più… la vita è nelle tue mani… anzi nella tua testa… lascia stare la mia… lasciami andare avanti per la mia strada… lascia che parli di alimentazione vegetale pacifica a tante persone nuove e accetta di non avere la mia approvazione… io non ho bisogno della tua…. mi approvo da sola… 

Con Amore

Mary

sabato 5 marzo 2016

Uno stile di vita basato sull'amore per la verità e per la vita.

Con vero piacere condivido con voi la testimonianza della nostra Amica Virginia Gualzetti Fisioterapista, Mamma e splendida Anima.

Buona lettura

Salvatore
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Quando si è parte del sistema, i subdoli meccanismi che ne stanno alla base sono invisibili, come se il cervello fosse programmato a viver nella foschia. Si crede di mangiar sano consumando jogurt magro o carne bianca, ed essere amanti degli animali perche si è contro la caccia o perché non si maltratta il proprio cane... Ma come per magia, a volte, una serie di coincidenze fatte di articoli, libri e persone intersecano la tua vita e squarciano la nebbia, permettendoti di avere una visione chiara, o per lo meno un buco da cui poter spiare la verità.

Questa verità inizialmente è parziale, è difficile comprendere i sottili legami che stanno alla base della società, la quale ci racconta un sacco di frottole.
Inizi a scoprire che esiste un mondo fatto di animali che prima di essere una bistecca erano vivi, provavano emozioni, subivano torture, prigionia, e venivano uccisi nella paura senza alcuna pietà.


Poi scopri che questi animali vengono pure bombati di medicine, antibiotici, ormoni, e che tu assumi tutte quelle sostanze mangiando la loro carne intrisa di terrore, che chimicamente esiste perchè la paura produce sostanze.

Di li, in un lampo inizi a collegare tante cose, ad esempio che l'industria della carne nasconde un giro di quattrini enorme e che le ditte farmaceutiche vanno a braccetto con questo ramo di produzione perchè mangiando carne, la gente si ammala più facilmente, va incontro a numerose patologie, e le case farmaceutiche non vogliono gente sana ma gente malata, perchè il paziente malato cronico, quello che non guarisce mai, porta nelle loro tasche tanti soldini! E di li inizi a scrutare la tv con un occhio diverso, percepisci in ogni pubblicità, in ogni programma o talk show che parla di salute, un mare di bugie.

E come tante matriosche, scopri ogni giorno cose nuove, ad esempio che a questi signori del potere non interessa nulla della popolazione e che per far cassa colpiscono senza pudore qualsiasi categoria, compresa quella degli innocenti bambini, ai quali viene fatto un buon lavaggio del cervello sin da piccoli, con cartoni animati che promuovono lo specismo, pubblicità in cui la brava mamma mette in tavola tutta sorridente un bel wurstel con patatine.. Come se quello fosse cibo sano.

Il passo successivo, dopo essersi accorto della falla nel sistema è questo: Chiedersi come fare per sabotare tutto ciò, per sabotare la sofferenza animale, per preservare la nostra salute fisica e vivere in un modo ecologico e senza crudeltà.
La soluzione viene da sé. Cambiare. Cambiare testa, cambiare stile di vita, alimentazione, cambiare idea, cambiare il mondo nel nostro piccolo.


Inizialmente è difficile perchè dopo una vita intera di abitudini, ci si mette in discussione, in gioco, si intraprende un percorso senza sapere bene dove si sta andando. Ma col tempo si impara, si scopre che il cibo vero non è il 90% di ciò che si trova al supermercato, ma che ci si deve nutrire e non dar soddisfazione al palato.

Si scopre che il cibo più genuino è comunque anche buono, che in natura non si dovrebbe cuocere nulla e che intraprendendo una scelta alimentare consapevole il fisico rinasce, e con esso la nostra consapevolezza, la nostra energia psichica.
Quando scatta la molla, la scelta veg non è più difficile, non è più un sacrificio, ma vien da sé.
È un po' come sentirsi con la coscienza pulita, in pace col mondo e con sé stessi.
La parte che resta difficile è comunque quella che interessa gli affetti che non condividono la tua scelta, o perché ti credono esaurita, o perché ti rispettano ma loro continuano ad essere onnivori.
Ci vuole rispetto dal mio punto di vista in senso bidirezionale, perche ognuno nella vita ha un suo percorso e noi non possiamo giudicare gli altri, mai, per questo il mio compagno onnivoro ed io andiamo d'accordo, perche l'uno non impone nulla all'altro.
Quando si mette in discussione il sistema, capita spesso di vedere il marcio ovunque, dal sistema sanitario con i suoi vaccini, al sistema scolastico con le sue regole che sembrano fatte apposta per creare soldatini non pensanti, al sistema sociale basato sul lavoro e sul denaro... Spesso iniziando da una scelta alimentare consapevole si finisce per essere etichettati complottisti. Ma sai qual è il punto? Che compresa nel nuovo stile di vita, sorge anche la non curanza del pensiero altrui per cui i giudizi non ti sfiorano più.



Una cosa è certa. Cercherò di trasmettere ai miei figli l'amore e il rispetto per la vita in tutte le sue forme e l'assoluta necessità di non dare nulla per scontato e di cercare di ragionare sempre con il proprio cervello per non essere manipolati da nessuno. Vegano è uno stile di vita basato sull'amore per la verità e per la vita.

Virginia Gualzetti