martedì 25 novembre 2014

Cristiana Salvadori - Medico Chirurgo

Medico Chirurgo
Cristiana Salvadori
Via solferino, 1  - Livorno
Cell. 347 8481927

Biografia:


Laureata in Medicina e Chirurgia all'Università di Pisa, inizia la sua carriera professionale nell'ambito delle cure palliative, presso l'ANT (Associazione Nazionale Tumori).
Specializzatasi in Medicina di Emergenza-Urgenza lavora per l'ASL n.6 prima a Livorno e poi a Piombino, come medico del pronto soccorso e dell'emergenza territoriale, ove resterà per 12 anni. Già nel 2008 inizia il suo percorso formativo nel campo delle Medicine Non Convenzionali: prima con l'Auricoloterapia, poi con l'Agopuntura, l'Omeopatia, l'Omotossicologia, la Medicina Funzionale, la Neuralterapia ed altre.
La conoscenza di tecniche di medicine complementari si affianca ad una visione olistica del paziente, da cui nascono competenze approfondite sull'Alimentazione, la scelta vegana-crudista, lo stile di vita salutare, l'aspetto psico-emozionale nella gestione della realtà e, non ultimo, una visione spirituale ed animica della Vita.

Contatti:
Cell. 347 8481927
Email: cristiana.salvadori@virgilio.it
Sito Personale: http://www.cristianasalvadori.altervista.org/

Sito Associazione: http://associazioneatalia.xoom.it/
Pagina FB: Associazione Atalia


venerdì 21 novembre 2014

Aperipappa VEGANch’io … GRANDE SUCCESSO !!!


La Dottoressa Paola Bevilacqua
Tante informazioni nutrizionali di Alimentazione Vegana (a cura della Dott.ssa Paola Bevilacqua), testimonianza diretta della mamma (Valeria) di una bellissima bimba Vegan dalla nascita e tanta Pappa Buona per grandi e piccini (preparata dalle bravissime Marinella, Marianna e Gaia).

In queste poche righe si può riassumere l’evento di divulgazione nutrizionale per un’alimentazione sana e senza crudeltà organizzato da Giovanni e svoltosi ieri (giovedì 20 Novembre) presso la Ludoteca Abygaille a Sarzana (SP).

Ha aperto l’evento la Dottoressa Paola Bevilacqua (Biologa Nutrizionista), che ha illustrato con l’ausilio di alcune lastrine, in modo chiaro e dettagliato i benefici e le motivazioni (salutistiche, etiche e ambientali) di un’Alimentazione esclusivamente di origine Vegetale.


È stato poi il momento della testimonianza di Valeria ed Enrico che hanno Nutrito la loro bambina (Maya) con un alimentazione 100% Vegan fin dalla nascita, i benefici sulla salute della bimba sono evidenti …

Enrico, Valeria e la piccola Maya
Unico piccolo neo il poco tempo che ha avuto Anna Spina (Presidente Associazione Changing) per illustrare l’importante vittoria ottenuta dall’Associazione nell'aver fatto introdurre i menù Etici Vegani nelle mense scolastiche del comune di La Spezia (qualche info qui: http://veganspezia.blogspot.it/p/info-news.html), perché mangiare in modo Etico e Salutare è un Diritto che tutti devono avere, soprattutto i più piccoli!


Infine sono state prese letteralmente d’assalto le delizie Vegan preparate dalle mani esperte di Marinella, Marianna e Gaia, a dimostrazione (se ancora ce ne fosse bisogno J) che i Vegani non mangiano "solo erba", anzi … a mangiare 100% Vegetale ci si Nutre oltre che in modo Sano, anche vario e Gustosissimo J … provare per credere …

Marianna, Gaia e Marinella
Grazie a tutti i partecipanti, Grazie a chi ha collaborato e soprattutto Grazie di Cuore a Giovanni che ha organizzato, presentato e video-registrato l'evento (video visibile sul nostro Canale YouTube).
Giovanni
GO (La Spezia) VEG J
Felice Vita
Salvo

P.S. Tante altre foto dell'evento nel Gruppo FB "La Spezia Veg".

martedì 18 novembre 2014

Tanti Eventi VEG nelle prossime 2 settimane …

Tanti Eventi a Spezia e dintorni di svariato genere in queste ultime 2 settimane di Novembre …

Si parte con l’APERIPAPPA VEGANch’io di Giovedì 20 novembre (c/o Ludoteca Abygaille di Sarzana dalle 15:30) in cui ci sarà un  dibattito sull'alimentazione naturale/vegan per i piu' piccini a cura della dottoressa Paola Bevilacqua ed a seguire degustazione di cibi vegan per piccoli e non.
Sabato 22 novembre alle ore 15:00 ci sarà il 2° incontro del CORSO DI CUCINA NATURALE in cui si prepareranno le seguenti ricette vegane e gustose:

Polpette di fagioli
Crocchette di patate con zucchine
Focaccia farcita con le verdure
Hummus di ceci
Latte di mandorle
Sacher veg

Domenica 23 novembre poi ci saranno addirittura 2 eventi (entrambi a partire dalle 09:30) … sarà difficile scegliere tra:
L’ELEMENTO ACQUA (c/o la palestra Aikido Club della Pieve) dove trascorreremo la mattinata con Romina ed Amelia che ci faranno scoprire il nostro Mondo più profondo: quello delle emozioni. E' previsto anche un piccolo spuntino Vegan.
(Info: Romina 3402409676, Amelia 3470430673).
VEGAN DAY A CAMPOROMANO (c/o Fattoria Di Camporomano Via Camporomano, 740b - Massarosa (LU)) dove potremo ascoltare i bravissimi e preparatissimi Dottor Vasco Merciadri e la Dottoressa Cristiana Salvadori ed assaporare  il gustoso Buffet a cura della Gastronomia BONCI.
(Info: Vegan Day)
Dulcis in fundo Domenica 30 novembre quello che personalmente considero l’evento clou la Conferenza gratuita DIETA VEGANA & SALUTE DELLE DONNE (c/o ArciOrigami La Spezia LiveClub Via Manzoni, 39 dalle 15:30) dove conosceremo ed ascolteremo:
- Aida Vittoria Eltànin  Autrice de “La salute di Eva" e "La dieta di Eva"
- Denise Filippin  Biologa nutrizionista
- Patrizia Saccone  - Assessore alle pari opportunità
(info: Dieta Vegana & Salute delle donne)

Inoltre ci saranno di certo come di consueto tanti aperitivi in giro per la città. Per info consultate sempre il gruppo FB La Spezia Veg.
Cos'altro dire ... GO VEG ... :-)
Felice Vita Veg 
Salvo

P.S. L'elenco aggiornato degli eventi è disponibile qui:
http://veganspezia.blogspot.it/p/eventi.html


venerdì 14 novembre 2014

Inaugurazione del Canale Youtube "La Spezia Veg"


 
Con immenso  piacere in questo post vi segnalo l'aggiunta dei primi due Video sul Canale Youtube "La Spezia Veg".  J

Link diretto al Canale: https://www.youtube.com/user/laspeziaveg

Sarebbe bello se ai video di Giovanni e Salvatore ne facessero seguito tanti altri in cui si potrebbero descrivere le motivazioni e i benefici della propria scelta di Vita, ma anche trattare altri argomenti più pratici, ma sempre inerenti lo stile di vita Veg, come ad esempio la promozione di un locale, di un evento etc …

Tutto al fine di sensibilizzare, far conoscere ed essere di supporto alla nostra “causa”, perché crediamo che un breve video-messaggio possa essere più utile ed incisivo di tante righe scritte.

Felice Vita e ... GO VEG
... anzi ... GO LA SPEZIA VEG ... J
Il Video di Giovanni:

Il Video di Salvatore:

lunedì 10 novembre 2014

1° incontro del Corso di Cucina Naturale di Mary in Cucina

E’ partito il 1° Corso di Cucina Naturale di Mary in Cucina. J

In Amicizia ed allegria le provette Chef hanno preparato nell’ordine:
la Paella vegetale, la Pasta brisè (ovviamente senza uova né burro) e la relativa Torta di riso con verdure, il farro con ceci e verdure e “dulcis in fundo” i Biscottini al cioccolato e mandorle.

Dopo aver pasticciato e spadellato diverse ore in armonia, le ragazze (e Luigi J)  hanno potuto poi assaggiare il frutto del loro lavoro portandosi a casa le pietanze preparate.
Si replica il 22 Novembre … 
Non mancate J
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Qualche foto della piacevole giornata:

I Simpatici palloncini che hanno indicato la strada J

Le delizie in preparazione …





Infine, un po’ di materiale informativo può essere sempre utile J

Felice Vita

Salvo

giovedì 6 novembre 2014

ATLETI SPEZZINI VEG – Il Maratoneta Massimiliano Ercolini


Massimiliano Ercolini
Un vecchio luogo comune afferma che i Vegani oltre ad essere tristi e mal nutriti sono anche, ovviamente, poco atletici … è un vecchio luogo comune che fa anche un po’ sorridere essendo stato ampiamente sfatato da numerosi campioni dello sport.

E’ bello però che una persona di nostra conoscenza e facente parte del gruppo “La Spezia Veg” sfati in un colpo solo tutti e tre gli stereotipi.

 altro che triste, mal nutrito e poco atletico …  MASSIMILIANO ERCOLINI (questo è il nome del nostro amico, idolo del giorno) è simpaticissimo, in forma e MARATONETA !!!

Massimiliano è Vegan dal Dicembre 2013, fisicamente si sente bene, meglio rispetto a prima e riesce a recuperare più velocemente la fatica delle gare.

Ci ha raccontato infatti che nell’ultima Maratona (Venice Marathon del 26 ottobre 2014,  la prima da vegan) si è sentito più energico e soprattutto meno dolorante alla fine, ed ha anche recuperato bene, non ha sofferto di dolori alle articolazioni (ginocchia), come le volte precedenti, niente crampi ...

Nei giorni a seguire nessun dolore ne fatica, tanto che la domenica successiva (2 Novembre) ha fatto la Mezza Maratona a Viareggio tranquillamente.
Alcuni scatti di Massimiliano alla Venice Marathon
Piccola curiosità in gara ci sono rifornimenti di acqua ogni 5 km e dal km. 20 ci sono anche dei punti di ristoro in cui offrono, oltre all’acqua,  anche frutta, biscotti, integratori ecc... Massimiliano ha preso, ovviamente, solo frutta (arance tagliate a spicchi) e acqua … GRANDE MAX !!!

Massimiliano conclude con una promessa: forse l’anno prossimo, l’ultima domenica di maggio farà il “Passatore” una Maratona di 100 km (!!!)  da Firenze a Faenza …

Che dire: GO MAX e GO VEGAN … anzi GO VEGAN al MAX J

Salvo


P.S. Per le fan segnalo che Venerdì 7 Novembre alle 19:00, Massimiliano sarà all’Aperitivo Veg presso il Neckcaffè (via Rosselli, 49 - La Spezia) … Ragazze approfittatene … J … e chissà che non riusciamo a fare anche una breve video intervista.




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Divertente resoconto della 29ª Maratona di Venezia di Massimiliano, Atleta e Segretario dell’associazione Spezia Marathon:
Venice Marathon:è qui la festa ???? siiiiiiiiiiiii.....la festa è proprio qui!!!
Parafrasare il titolo di una canzone di Jovanotti è forse l'unico modo per descrivere quella che è stata la partecipazione alla ventinovesima edizione della Maratona di Venezia.....un tripudio di gioia, una città meravigliosa, un'organizzazione impeccabile, un'accoglienza incredibile, un tempo meteo irripetibile, una compagnia eccezionale...!!!
FANTASTICA!
La trasferta in laguna è stata una due giorni semplicemente fantastica e indimenticabile.....la felicità che ancora mi trasmette è difficilmente descrivibile a parole....va vissuta!
Cercherò quindi di raccontarvi nella miglior maniera possibile questa due giorni veneziana.
Dopo la Maratona di Padova dello scorso aprile, dopo mesi di attesa, finalmente arriva l'ora di Venezia!
Gian Luigi Lorgna, Massimiliano Ercolini, Fabrizio Barbieri e Andrea Torracca (ndr il Presidente Onorario dell'A.S.D. Golfo dei Poeti) sabato 25 ottobre alle ore 9:30 puntuali come orologi svizzeri, si ritrovano al parcheggio dell'UniEuro di La Spezia, sotto la torre metallica diventata ormai abituale luogo di ritrovo per le trasferte orange.
Il viaggio non è breve, per arrivare a destinazione ci aspettano quattro ore sulla Fantautomobile di Fabrizio, fedele compagna delle nostre trasferte. Povero Fabrizio...oltre che correre deve anche guidare....
Quando la compagnia è piacevole, però, i chilometri passano in fretta e infatti, senza nemmeno accorgercene, arriviamo a Mestre, dove alloggeremo; a spezzare il viaggio solo una breve sosta all'autogrill per rifornirci di cibarie e immortalare Gigi con il bicchiere in mano....
L'albergo è strategicamente situato innanzi la stazione di Mestre da dove partono i bus navetta che portano i partecipanti all'Expo di Parco San Giuliano; è altresì strategicamente buono come rapporto qualità prezzo e come simpatia dei gestori. Merito di Gigi che ha pianificato la trasferta in maniera impeccabile.
Preso possesso delle camere ci imbarchiamo sul predetto bus navetta che ci porta all'Expo di Parco San Giuliano in piena Mestre.
Ad attenderci troviamo l'amica runner milano-levantina Paola Fortunato ed i suoi amici, tra i quali anche Domenico e Roberto che faranno i pacer.
In mezzo ai tanti stand allestiti troviamo due testimonial d'eccezione: l'olimpionico Stefano Baldini e il campione automobilistico Alex Zanardi.
Entrambi molto disponibili con tutti i visitatori pronti a farsi immortalare in scatti fotografici e a rilasciare autografi conditi dal loro solito sorriso e da una semplicità straordinaria.
Con Alex Zanardi abbiamo anche l'occasione di fermarci a parlare del suo progetto
www.retedeldono.it e a chiedergli, come tutti gli altri, foto e autografo.
L'Expo è ampio, con tanti stand e tante cose da fare, ma così tante che dopo tre ore il buon Gigi comincia a intravedere San Pietro sulla porta d'uscita in fantozziana rimembranza....
E così, ritirati i pettorali e i pacchi gara, salutata l'amica runner Paola Fortunato, i suoi amici pacer e le sue amiche, agguantato per la tuta il Segretario Massimiliano da Andrea e Fabrizio sotto le diretive di Gigi, prendiamo (finalmente) l'uscita e torniamo in albergo.
Alla sera non possiamo farci sfuggire l'occasione di cenare a Venezia e così preso il treno, anch'esso magicamente innanzi l'albergo grazie allo stratega Gigi Lorgna, ci ritroviamo catapultati nella magica e romantica Venezia......il tempo di realizzare che sarebbe stato meglio avere la compagnia di quattro giovani fanciulle al posto dei rispettivi amici runner, ci avviamo nelle calli veneziane, immersi in una delle più splendide città del mondo.
Il tempo che perdiamo ad ammirare la città è ben ricompensato da quello che rimarrà nei nostri ricordi e nei nostri cuori....magica Venezia.
Ma anche lo stomaco ha le sue ragioni e finalmente troviamo il locale adatto per cenare: pizza e acqua da buoni runners in pre-gara, accompagnati da fegato alla veneziana con polenta e vino rosso del buon Gigi anch'egli in versione pre-gara.
Finita la cena un ultimo salto a vedere il Ponte di Rialto e via di corsa a ritrovare la strada per la stazione.
Tutto ok! Alle 23 siamo sotto le coperte pronti ad attendere l'alba del giorno dopo, l'alba della 29a Venice Marathon.
Svegliati, colazionati e preparati, prendiamo il bus navetta delle 7:30 che ci porta a Stra, luogo di partenza, proprio di fronte alla splendida Villa Pisani. Alla partenza troviamo un tendone coperto adibito a spogliatoio, un ristoro pre-gara a base di acqua e thè, e numerosi bagni chimici a disposizione per un ultimo break.
Caricate le sacche con gli indumenti per cambiarci che troveremo all'arrivo grazie al servizio di trasporto allestito dal Comitato Organizzatore, ci dirigiamo verso le rispettive "gabbie" di partenza. E qui ci dividiamo in quanto Fabrizio partirà dalla gabbia numero tre, Massimiliano e Gigi dalla gabbia numero quattro e Andrea dalla gabbia numero cinque.
Ci siamo....ormai manca poco.....l'elicottero sopra di noi riprende in diretta televisiva gli oltre seimila partecipanti, lo speaker saluta e ringrazia i presenti, l'orologio si avvicina alle 9, l'ora del via.
Ultimi saluti, ultimi incoraggiamenti e.....viaaaaaa si parteeeeeee!!!
Tra quarantadue chilometri e centonovantacinque metri ci aspetta Venezia.
Il percorso è in linea e si sviluppa lungo il Brenta costeggiando le numerose e bellissime ville di cui è ricca la zona, attraversando paesi come Fiesso d'Artico, Dolo, Mira, Oriago, Malcotenta, dove gli abitanti sono assiepati ai lati e ci salutano festanti, con bande musicali e sbandieratori pronti ad incitarci e a darci la carica per andare avanti.
Transitiamo da Marghera e arriviamo a Mestre nella centralissima Piazza Ferretto sotto la duecentesca Torre dell'Orologio.
Siamo al trentesimo chilomentro, a Parco San Giuliano da dove intravediamo il mare, la laguna, con Venezia circondata dalle sue isole pronta ad accoglierci.
Iniziano i chilometri più duri dove si corre sul temuto Ponte della Libertà, giustiziere delle gambe di noi runners; ora però comincia anche il conto alla rovescia degli ultimi chilometri di gara.
Trentasette chilometri e siamo a Venezia.
Cominciamo a percorrerne la zona del porto, attraversiamo il famoso Ponte di Barche realizzato appositamente per noi e ci avviciniamo al centro.
Piazza San Marco si apre davanti ai nostri occhi, siamo in una delle piazze più belle del mondo, con il Campanile che dall'alto dei suoi centro metri ci vede attraversare tutta la piazza.
Gli occhi sono estasiati da tanta meraviglia e le orecchie piene delle urla di incitamento del folto pubblico presente ai lati del percorso.
Manca poco più di un chilometro da fare su e giù per i tredici ponti appositamente coperti da passerelle in legno realizzate per darci la possibilità di correre senza fare i gradini.....ultime centinaia di metri, si vede l'arrivo, l'arco si staglia davanti a noi, lo speaker ci chiama, ci siamo, siiiii........il traguardo è nostro.......Venice Marathon è compiuta !!!
Tantissima fatica ma tantissima soddisfazione nell'arrivare.....
Cerco subito Fabrizio per vedere se è riuscito nel suo tentativo di migliorare il suo tempo di gara, eccolo, mi vede lui per primo.
Fabri come è andata ? ci sei riuscito ? 3 ore e 29....si Massi ce l'ho fatta!
Grandissimo!!!!
Giusto il tempo di complimentarmi con lui e di raccogliere le ultime forze per aspettare insieme l'arrivo degli altri nostri compagni di avventura.
Poco più di dieci minuti e arriva il buon Gigi Lorgna con il quale ho corso assieme i primi ventun chilometri: grande Gigi!
Attendiamo ancora un altro arrivo: eccolo è Andrea, anche lui taglia il traguardo e si mette al collo la meritata medaglia.
Ce l'abbiamo fatta! Siamo riusciti tutti e quattro a tagliare il traguardo di questa splendida maratona divertendoci come non mai.
E ora, con un pò di nostalgia, ci imbarchiamo sul traghetto che ci riporta verso la terraferma....abbiamo appena concluso una bellissima avventura e già non vediamo l'ora della prossima.
Resoconto a cura del Fante Segretario Massimiliano Ercolini




mercoledì 5 novembre 2014

Il Network LA SPEZIA VEG !


Lo stile di Vita Veg a Spezia è in continua crescita ...

In questo post riporto alcuni link utili per chi Vive o si sta avvicinando a questo stile di Vita ed è in cerca di informazioni, eventi, locali e news:


Network La Spezia Veg
Canale Youtube : La Spezia Veg
Twitter : La Spezia Veg
Gruppo Facebook:  La Spezia Veg ... Info ed Eventi
E-mail: LaSpeziaVeg@gmail.com



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