mercoledì 23 agosto 2017

Vegan vuol dire essere ricchi?

  


Mangiare Vegan in alcuni ristoranti è sinonimo di conto più salato e magari se vai a chiedere spiegazioni si giustificano dicendo che le "materie prime" costano di più...

Partiamo dal concetto che un piatto di verdure grigliate (ohimè Vegan al ristorante spesso significa verdure grigliate e forse insalatina se se la trovano) costa sicuramente meno di un piatto di affettati, forse per "materie prime" si intendono i vari formaggi vegetali ed allora sì che c'è un piccolo costo in più, ma...

Mangiare Vegan non significa a tutti i costi mangiare imitazioni di...

una pizza con hummus o creme di verdure è molto più buona e genuina di una pizza con formaggio di riso preconfezionato e costa meno al pizzaiolo... e comunque va benissimo anche una pizza con le verdure che usa di solito per le pizze "classiche"

Per dar da mangiare a noi non c'è bisogno di avere in cucina tofu e seitan (prodotti peraltro assenti completamente dalla mia cucina ;-) ), basta semplicemente aprire la mente e guardarsi intorno ed escludere tutto ciò che è di origine animale.

Il problema che c'è dietro è però fondamentalmente l'ignoranza e non lo dico per offendere nessuno, ma è un dato di fatto, c'è un'ignoranza enorme in certi casi perchè non c'è assolutamente consapevolezza di ciò che portiamo in tavola.

Addirittura in questo fine settimana ho letto una scritta con i vari prodotti allergenici presenti nel locale in cui compariva  : presenza di arachidi e derivati (lattosio) ... ne vogliamo parlare?

Qualche anno fa con un piatto di pasta e verdure mi portarono il formaggio grattugiato a parte se volevo aggiungerlo e di esempi del genere se ne possono portare tanti...

Il problema di base è che non c'è consapevolezza, molti si fermano di fronte alla tradizione e quindi se nel menu è previsto del formaggio o della maionese semplicemente la sostituiscono con i surrogati, che andrebbe anche bene se però non raddoppiassero poi i prezzi...

Mangiare vegano costa caro: questo è il messaggio che un onnivoro medio continua a reiterare dopo aver visto certi locali e poi sbirciando sul tavolo gli viene anche la tristezza, come dargli torto?

Per fortuna non sono tutti così, anzi ce ne sono di ristoratori e chef e pizzaioli attenti e preparati e continuerò a sostenerli perchè loro sì che fanno davvero la differenza.

Purtroppo però non sono tutti così disponibili a mettersi a "studiare" o semplicemente interessarsi e capire che ci vorrebbe veramente poco e che la nostra stessa cucina tradizionale ha già di per sè tanti piatti completamente vegetali, basterebbe solo uscire dagli schemi della "cucina in serie", dove si usano sempre i soliti ingredienti e per verdura si intende la rucola o i carciofi sott'olio o le "famigerate" verdure grigliate.



Stesso problema al supermercato: un litro di latte di riso o mandorle costa tre volte tanto un litro di latte di vacca, come mai? costa così poco allevare, ingravidare a forza e rubare il latte dei vitelli rispetto a coltivare del riso? considerato tutto il mangime per farla crescere e l'acqua per seguire tutto il processo?

In realtà no, se si smettesse di avere gli allevamenti intensivi con tutta la soia ed i cereali dati agli animali da macello ci si sfamerebbe il mondo e ne avanzerebbe.

Ed invece succede che comprare un burger di verdure costa più che un burger di un animale morto.
Cosa c'è dietro tutto questo? Interessi economici...

Purtroppo credo che il discorso vada molto più in profondità e che gli Anima-li sono visti come oggetti da sfruttare e la maggior parte delle persone non ne è neanche consapevole.


E comunque in realtà diventare Vegan significa risparmiare, basta farlo nel modo giusto... evitando
locali che alzano i prezzi senza motivo, evitando di comprare prodotti vegetali confezionati e ritornando più ad un'alimentazione consapevole fatta principalmente di frutta e verdura dell'orto.

Qualche tempo fa su un giornale scrissero che la "moda" Vegan era per ricchi, sapete cosa vi rispondo?

Mangiare vegetale, le verdure dell'orto, non è per ricchi, tutt'altro, ma seppure fosse, visti alcuni locali e supermercati, allora sì: continuate a dire che è da ricchi, io aggiungo che è da Ricchi d'Amore per tutte le creature che non finiscono nei nostri piatti <3


Vi invito se non li conoscete a guardare questo video di autoironia vegan, perchè noi vegan sappiamo anche prenderci in giro ridendo ;-)


con Amore <3

Mary







domenica 18 giugno 2017

ANGOLO DELLA LETTURA al 3° Castle Vegetarian Festival


ANGOLO DELLA LETTURA
Al 3° Castle Vegetarian Festival
Sarzana (SP) 28-29-30 Luglio 2017
Fortezza Firmafede

Al  3° Castle Vegetarian Festival ci saranno 6 fantastiche presentazione di libri, presso lo stand GreenHopeSarzana (GHS) nell'Area Fossato,  qui di seguito il programma completo ed il dettaglio:


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Venerdì 28 Luglio

Autrice:  MARILENA BOGAZZI

presenta il suo libro 
" VEGETARIANESIMO DI ISPIRAZIONE CRISTIANA  
Uomo e Animali nel disegno divino"


ore 16.00 Area Fossato (Stand GHS)


Tra i motivi che possono portare alla scelta vegetariana, quelli di cui parla l'autrice non sono tra i più noti. Si parla spesso di ragione di salute, di impatto ambientale, di diritti animali ma raramente si sottolinea come questa scelta sia anche una scelta di non violenza e di amore verso il Creato.

La scelta vegetariana trova ispirazione e sostegno anche nelle Sacre Scritture e, nonostante la Chiesa non si sia mai schierata ufficialmente, molti Santi e ordini monastici hanno ritenuto questa scelta coerente con il messaggio di pace cristiano. Non solo quindi san Francesco e san Filippo Neri, animalisti ante litteram, ma tanti Santi e mistici meno noti, hanno visto negli altri animali esseri degni di rispetto e interpretato il "dominio" dell'uomo come servizio compassionevole verso il Creato.

L'Autrice, Marilena Bogazzi, ci guida alla rilettura di importanti passi della Bibbia e del Vangelo dai quali emerge il comandamento dell'Amore verso tutte le creature viventi.



Marilena Bogazzi è sociologa, specializzata in progettazione politiche sociali ed educative; è co-fondatrice di Associazione Cattolici Vegetariani in cui ricopre il ruolo di presidente. È attiva in opere di volontariato che hanno come scopo sia la protezione della vita umana che la vita animale.

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Venerdì 28 Luglio

Autrice:  AIDA VITTORIA ELTANIN

presenta il suo libro " IN FRUTTA VERITAS "

ore 17.00 Area Fossato (Stand GHS)


L'obiettivo di questo libro non è quello di dare risposte certe a fruttariani e amanti della frutta, confusi tra mille miti, paure e dubbi su questo prezioso alimento, ma di mostrare i dati più affidabili e gli studi al momento esistenti su queste diete o su alti consumi di frutta, e aprire un dibattito che non sia più a colpi di frasi fatte  "La frutta fa venire il diabete", o che come unica fonte scientifica usano la Bibbia "In principio era il melo" o minacce esclamate senza il minimo supporto medico a validarle  "Le arance fanno venire il cancro!".

Spero che i dati che mostrerò aiuteranno a sfatare molti miti, ma allo stesso tempo a dare a Pomona quel che è di Pomona, perchè a volte in effetti alcuni miti non vanno sfatati ma confermati, ed era giusto farlo.

Biografia Autrice:
Classe 1972, vegetariana dal 1995 e poi vegana,  Aida è  l'autrice del blog Vegan in Italy, e dei libri "La Dieta di Eva", "La Salute di Eva" e del ricettario "L'Arca di Eva & Friends".

Laureata in Lingue e Letterature straniere col massimo dei voti,  ha poi conseguito un Certificato post-laurea in  Women's Health (Salute delle Donne)  organizato dal Key Center for Women's Health in Society (ora CWHGS) presso l' Università di Melbourne, in Australia.

Queste ed altre esperienze e collaborazioni, come il corso di volontariato presso il Centro Informazioni donne W.I.R.E. a Melbourne, e la collaborazione con l'autrice americana Leonore Tiefer,  l'hanno aiutata a vedere la crescente medicalizzazione della salute femminile, e ad  applicare una lente di genere anche nel campo dell' alimentazione, portandola ad approfondire il ruolo di vari fattori sociali sulle nostre scelte a tavola. Il suo obiettivo è aiutare sempre più donne e uomini a scegliere un'alimentazione senza cibi animali (vegana), sia fornendo un aiuto pratico attraverso ricette, lezioni e gruppi di supporto, sia collaborando con varie figure del mondo vegano al fine di fornire informazioni, promuovere un dibattito sociale e rimuovere quegli ostacoli e miti che allontano molte persone dal provare i tanti benefici di una dieta a base vegetale.

Sito: Vegan in Italy 

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Sabato 29 Luglio

Gli autori LORENZO LOCATELLI e JESSICA CALLEGARO

presentano il libro "CUCINARE SECONDO NATURA "

ore 16.00 Area Fossato (Stand GHS)

Per mangiare in modo naturale, seguendo il ciclo della natura e delle stagioni, non c'è bisogno di ricette complicate o di tanto studio e lavoro.
In questo libro vengono proposte tante ricette facili da preparare, gustose, sane e 100% veg, che seguono i ritmi delle stagioni e rispettano gli equilibri dell’uomo e del pianeta.
Una rivoluzione silenziosa può partire dai fornelli, e può essere divertente, facile e sfiziosa!

Cucinare secondo natura è un libro di ricette semplici, per le mamme che lavorano, per le famiglie che vogliono mangiare con consapevolezza e con gusto senza dover impazzire dietro preparazioni difficili.
Per ogni stagione sono proposti menu completi, che suggeriscono come accostare i diversi alimenti.
E poi dolci, snack, impasti per pane, pasta e pizza, dadi fatti in casa, piatti elaborati per i giorni di festa.
Ma non solo: gli autori offrono anche suggerimenti preziosi per cucinare in modo naturale nutrendo corpo, mente, spirito.

Cucinare secondo natura significa preparare piatti sani, equilibrati e gustosi.
Significa conoscere per scegliere in modo consapevole.
Significa rispettare il pianeta.
Significa prenderci cura di noi e delle persone che amiamo.
Significa celebrare i ritmi del creato e i tempi delle stagioni.
Significa vivere nella gratitudine e nell'amore.

Biografia degli Autori:


Lorenzo è laureato in Filosofia e in Scienze dell’Educazione e della Formazione. Master Practitioner in Programmazione Neuro-Linguistica, approfondisce argomenti legati a salute, crescita personale ed educazione secondo un approccio olistico. Ha fondato e dirige dal 2005 le Edizioni Enea. Tra le sue passioni fare libri e cucinare. Impasta, tagliuzza, cuoce e mangia solo alimenti di origine vegetale fin da quando era bambino.
 
Jessica, co-autrice del blog
cucinaresecondonatura.it, organizza corsi di cucina e laboratori di consapevolezza alimentare per bambini.
Ha frequentato la Joia Academy, scuola di alta cucina vegetariana.
Ha riscoperto la passione per la cucina e la scrittura, dopo aver completamente cambiato il suo approccio al cibo.
È convinta che attraverso le scelte alimentari quotidiane si possa generare un circuito virtuoso che coinvolge salute, felicità, consapevolezza, etica ed evoluzione.
 

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L'autrice MARILU' MENGONI

presenta il suo libro "PIGGASUS E IL PIANETA VEGAMO "

ore 17.00 Area Fossato (Stand GHS)


I concetti e le regole di una sana alimentazione sono resi in questo libro facilmente comprensibili grazie allo stile divulgativo e alle esemplificazioni che vi  sono contenute. Un viaggio per adulti e ragazzi, alla scoperta dei modi migliori per mantenersi in forma fisica e mentale, trovando dentro di sé la motivazione per il cambiamento.

Biografia Autrice:

Marilù Mengoni si laurea con lode in Biologia presso l’Università degli Studi di Siena (iscritta all’Albo dei Biologi Nutrizionisti) e successivamente anche in Psicologia, presso l’Università degli Studi di Urbino. È consigliere A.M.I.K. (Associazione Medica Italiana Kousmine), membro del Comitato Scientifico di Associazione Vegani Italiani Onlus e docente presso la scuola di Naturopatia CNM di Padova. Nel 2006 ha ideato il marchio “Psicoalimentazione®”, metodo che lavora sulle connessioni tra la mente, il corpo, lo spirito e il nostro essere parte di “Gaia”, ovvero la Terra vista come Essere Vivente. È stata ospite di RAI 2, nella trasmissione televisiva “Pomeriggio sul due” e di Sky nella trasmissione "Krista Show", nonché nella radio nazionale RTL 102.5. Molte riviste parlano di lei e del suo metodo, tra cui: For Men, Starbene, F, Confidenze, Cucina Naturale, Crudo Style, Vivere Sostenibile, ELLE.  Tiene corsi e conferenze in Italia e all’estero. E’ una dei protagonisti intervistati nel documentario di Thomas Torelli “Food reLOVution”.

Le sue pubblicazioni : “Piggasus e il pianeta VegAMO”, ed. Laurum; "Psicoalimentazione, nutrire il corpo e la mente", ed. Laurum; "Dimagrisci con la Psicoalimentazione", Ed. Tecniche Nuove; “Donne sOle”, ed. Tecniche Nuove; “Cucina vegana e Metodo Kousmine”, ed. Tecniche Nuove; “Esci di testa… entra nel cuore” ed. tecniche Nuove.


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Domenica 30 Luglio

L'autore FRANCESCO PIRANI

presenta il suo libro "SEI TUTTO CIO' CHE CERCHI "

ore 16.00 Area Fossato (Stand GHS)


Questo libro nasce da una sincronicità, una delle tante magie che costellano la nostra esistenza, una coincidenza significativa che, pur essendo ormai avvezzi a questo genere di eventi, non può fare altro che farci esclamare: “Non ci credo!!”.

Qualche mese fa il mio caro amico Roberto Senesi (Buon Cammino fratello), mi raccontò che da lì a poco sarebbe uscito il suo libro (ndr “Ogni cuore un percorso”, Le Due Torri, Bologna 2016) edito da una casa editrice di Bologna su proposta del suo editore, Claudio Selleri: una raccolta di tutti i post e gli scritti che Roberto ha pubblicato in questi anni sul web.

Qualche settimana dopo notai che tra i like sulla mia bacheca facebook prese a comparire anche quello di Claudio, che non sapevo nemmeno di avere fra i contatti. Così una domenica mattina mi sono svegliato con questo pensiero: contattare Claudio e proporgli un progetto simile col sottoscritto. Ho preso il telefono e gli ho invitato un messaggio privato su facebook illustrandogli la mia proposta. La sera stessa, la sorpresa: Claudio mi scrive di avere avuto il medesimo pensiero proprio il giorno prima e che era dell’intenzione di contattarmi da lì a breve.

Ecco da dove nasce il libro che hai in mano, c’era già ad un certo livello, ma stava cercando un padre (Francesco) ed una madre (direi Claudio, ma non credo sarebbe molto felice di rivestire questo ruolo, quindi dirò la casa editrice Le Due Torri per mezzo di Claudio) per manifestarsi su questo piano di esistenza.

Se sei stanco di leggere libri sulla spiritualità, aspetta almeno di finire questo, ti prego! Poi sarai ufficialmente autorizzato ad abbandonare la ricerca spirituale una volta per tutte. Se ti sei stufato di volerti migliorare, sottoporti a digiuni catartici, intere giornate di workshop esperienziali, sessioni infinite di ipnosi regressiva, ambigue letture di auree e campi energetici, allora questo è il libro che fa per te. Se sei esausto di ricercare non sai bene cosa, non sai bene dove, procedi con queste pagine.

Se hai la mente in tilt a causa delle troppe domande che ti poni, se non riesci più a prendere sonno la sera perché non sai più se sei l’osservatore, l’osservato o colui che osserva l’osservatore dell’osservato (!?!), questo libro non ti fugherà il dubbio, però almeno potrà tenerti compagnia durante le tue notti in bianco. Questo testo è stato scritto per te che non ce la fai più ad interpretare i “segnali dell’Universo”, a voler trovare un perché ad ogni cosa che ti accade (o meglio, che accade), a voler essere in qualsiasi altro posto fuorché qui, adesso, in questo attimo, tanto banale, quanto unico e magico. Per te che ne hai fin sopra i capelli di trasmutare, imparare lezioni ed evolvere. Per te che hai gettato la spugna di fronte al fatto che la Vita agisca al di là delle tue visualizzazioni, dei tuoi desideri, dei tuoi rituali e del tuo controllo compulsivo.

Questo libro è per i temerai che sono pronti ad abbandonare la ricerca spirituale in favore della Vita, del presente e di ciò che c’è ora, oltre ogni concetto mentale o tentativo di comprensione. Ogni sentiero spirituale ha infatti una sola ed unica finalità: scardinare la mente. Portarti al limite di te stesso, giungere a paradossi irrisolvibili razionalmente, farti arrendere e rassegnare a “non capirci più niente”. Non a caso nello zen il maestro propone i koan, così che la mente degli allievi si impalli e si possa aprire loro uno squarcio su una Verità super-mentale. Questi pensieri e queste parole arrivano da lì, dallo spazio in cui già ti trovi e che già sei, lo spazio nel quale la ricerca spirituale inizia, si svolge e trova la sua conclusione. L’unica “cosa” che resta immutata in un mondo fenomenico impermanente ed in continua evoluzione, il presupposto a tutto ciò che c’è: te stesso.

Biografia Autore:


Francesco Pirani nasce in provincia di Ferrara a metà degli anni ottanta. Conseguita la maturità scientifica nel Liceo del paese, si laurea in Lettere Moderne presso l’Università degli Studi di Ferrara e si specializza in Servizio Sociale presso l’Università Ca’ Foscari di Venezia. Attualmente lavora nel supporto ai cittadini extracomunitari e nel sostegno scolastico. A partire dalla tarda adolescenza inizia ad appassionarsi di filosofia orientale, yoga, alimentazione ed igienismo naturale, life coaching e wellness.


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L'autrice MARINELLA MAZZOLA

presenta il suo libro " LA SEMPLICITA' IN CUCINA "

ore 17.00 Area Fossato (Stand GHS)


Lo scopo di questo libro è quello di guidare le persone che vogliano intraprendere un percorso di consapevolezza alimentare, riavvicinandosi alla naturalità del Cibo e allontanandosi dagli alimenti artefatti, iper-raffinati e quindi ormai poveri di nutrienti.

Bisogna mangiare più dalla terra e meno dagli scaffali.

Spesso le prime obiezioni che vengono sollevate a chi tenta di intraprendere un percorso del genere sono la difficoltà, la mancanza di tempo e il costo, perché si presume che per mangiar sano siano necessarie doti culinarie avanzate e tempo/denaro illimitati.

Questo libro vuole dimostrare come, con il giusto tempo e un po’ di fantasia, si possano preparare piatti gustosi, sani e nutrienti a un costo più che contenuto.

Mangiar bene è davvero alla portata di tutti, basta solo uscire dagli schemi e dalle abitudini alimentari che ci siamo costruiti per scoprire quanto è semplice mangiar bene e quanto è buona la semplicità.

Biografia Autrice:


Marinella Mazzola è foodblogger, casalinga felice, ricercatrice indipendente ed appassionata di Igiene Naturale. Ha una grande passione per la cucina e per il cibo.

Ha partecipato ad eventi di interesse nazionale tenendo show cooking, workshop culinari, corsi di cucina e preparato catering. Da tre anni pratica un’alimentazione consapevole:  consapevole di quello che c’è nel piatto e cosa c’è dietro. L'ingrediente principale della sua cucina è l'Amore, con una buona dose di Passione, tanti cucchiai di Felicità, qualche forchettata di Creatività, qualche bicchiere di Gioia ed una bottiglia di Divertimento. Ha unito la sua passione per la cucina alla passione per la scrittura.

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http://www.laspeziaveg.it/search/label/CVF2017

sabato 17 giugno 2017

Programma CONFERENZE 3° Castle Vegetarian Festival

Programma CONFERENZE
3° Castle Vegetarian Festival
Sarzana (SP) 28-29-30 Luglio 2017
Fortezza Firmafede

Qui di seguito il programma completo ed il dettaglio delle Conferenze del 3° Castle Vegetarian Festival sul Palco Principale (ore 19:00):

Venerdì 28 Luglio
Titolo Conferenza:
" Miti sulla dieta vegana, sulla frutta e sugli Animali "

Relatori: 
FRANCESCA ANDREAZZOLI
AIDA VITTORIA ELTANIN
CHRISTIAN LUCIANI

ore 19.00 Palco Principale

Dettagli relatori:

FRANCESCA ANDREAZZOLI

La Dottoressa Francesca Andreazzoli è Medico Chirurgo Omeopata Unicista e Floriterapeuta di Bach, la drssa Andreazzoli, medico specialista in Ematologia,  si occupa da anni di Medicina Olistica; ha un Master in Floriterapia Psicodinamica e uno in Psicoanalisi Evolutiva Integrata.

Sostenitrice dell'importanza di un'alimentazione a base vegetale per la prevenzione e la cura delle patologie, la utilizza come uno dei pilastri terapeutici nella cura della persona, in particolare nel malato oncologico, secondo le più recenti evidenze scientifiche e si occupa della divulgazione del rapporto cibo-salute con pubblicazioni e conferenze in varie città d'Italia.

Attualmente sta conseguendo un Master Universitario di secondo livello in Oncologia Integrata presso l'Università Marconi di Roma.

Maggiori informazioni sulla Dottoressa Francesca Andreazzoli.
Laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università di Pisa.
Diploma di specializzazione in Ematologia di Pisa.
Diploma triennale Omeopatia Classica Hannemaniana presso ALMA Homeopathic (Direttore Dr. Alfredo Lubrano-LUIMO).
Tra gli altri citiamo:
Corso di iridologia di primo e secondo livello presso l’Accademia Jean Monnet di Genova (dr.Silvano Sguario).
Corso di iridologia di primo e secondo livello presso l’Associazione Iridologica Italiana.
Corso di Idroterapia presso la Scuola di Naturopatia Paul Carlton (Direttore Dr. L.Campagnaro).
Master in Floriterapia Clinica (Dr E. Paolelli, Società Italiana di Floriterapia).
Corso primo e secondo livello di Floriterapia (Bach International Education Programme). Master in Floriterapia Integrata (Dr Ricardo Orozco).
Master in Floriterapia Psicodinamica (Prof Claudia Valsecchi)
Seminari settimanali presso la Clinica Omeopatica Santa Croce (Orselina-Locarno) con il  dott. Spinedi (approccio omeopatico unicista al paziente oncologico).

Fa parte di:
Associazione Iridologica Italiana;
Società italiana di Omeopatia e Medicina Integrata;
Società scientifica di Nutrizione vegetariana;
Associazione Ricerca Oncologica e Terapie integrate.

Ha all’attivo numerose pubblicazioni e ha recentemente collaborato alla stesura dei volumi “Frutta” e “Alimentazione naturale per bambini” Edizioni Gribaudo.
Tiene incontri e conferenze in tutta Italia.

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AIDA VITTORIA ELTANIN
Aida si è Laureata in Lingue e Letterature straniere col massimo dei voti, è stata presidente e volontaria di un'associazione informazioni donne, e ha conseguito un Certificato post-laurea in  Women's Health (Salute delle Donne) organizato dal Key Center for Women's Health in Society (ora CWHGS) presso l' Università di Melbourne, in Australia.

Queste ed altre esperienze e collaborazioni, come con l'autrice americana Leonore Tiefer, l'hanno aiutata a vedere la crescente medicalizzazione della salute femminile, e ad  applicare una lente di genere anche nel campo dell' alimentazione, portandola ad approfondire il ruolo di vari fattori sociali sulle nostre scelte a tavola.

Il suo obiettivo è aiutare sempre più donne e uomini a scegliere un'alimentazione senza cibi animali (vegana), sia fornendo un aiuto pratico attraverso ricette, lezioni e gruppi di supporto, sia collaborando con varie figure del mondo vegano al fine di fornire informazioni, promuovere un dibattito sociale e rimuovere quegli ostacoli e miti che allontano molte persone dal provare i tanti benefici di una dieta a base vegetale.

Aida è  l'autrice dei libri:
"La Dieta di Eva"
"Le Tentazioni di Eva"
"La Salute di Eva"
"In Frutta Veritas"
Pagina FB: Aida Vittoria Eltànin Autrice Vegana

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CHRISTIAN LUCIANI

Christian Luciani è socio fondatore dell’Ippoasi “Fattoria della pace” . L’associazione di volontariato IPPOASI gestisce il santuario Fattoria della Pace, che sorge nel cuore verde del Parco di San Rossore a San Piero a Grado (Pi) ed ospita diversi animali cosiddetti da “reddito” (mucche, asini, cavalli, maiali, capre, galli, galline, conigli) salvati da varie associazioni animaliste da morte certa. In effetti la fattoria svolge un duplice ruolo, quello di rifugio per animali domestici, ma soprattutto di polo per l’educazione ambientale e l’agricoltura sociale.
Gli animali, sottratti da situazioni di profonda sofferenza, approdano in questo luogo dove ritrovano la propria natura e dignità, liberi di muoversi nei tre ettari a disposizione senza impedimenti e godendo della compagnia l’uno dell’altro.
Sito: Ippoasi

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Sabato 29 Luglio

Titolo Conferenza:

" L' Alimentazione a base vegetale per la prevenzione e la terapia dei tumori,  basi scientifiche ed indicazioni pratiche. "

Relatrice: 
MICHELA DE PETRIS 
ore 19.00 Palco Principale
Dettagli relatrice:

MICHELA DE PETRIS
Nata a Milano.
Laurea con lode in Medicina e Chirurgia nel 2000 a Milano.
Specialità con lode in Scienza dell'Alimentazione nel 2004 a Milano.
Incarico di Medico Ricercatore in studi di intervento alimentare presso l'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano fino al 2008.
Già Medico specialista dell’Ospedale San Raffaele di Milano.
Dietologa libero professionista presso il Centro di Medicina Integrata Artemedica di Milano.
Esperta in alimentazione vegetariana, vegana, crudista, macrobiotica e nella terapia nutrizionale del paziente oncologico.
Membro del Comitato Medico Scientifico dell’Associazione Vegani Italiani (ASSOVEGAN) e dell'Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale (ICEA).
Docente di Nutrizione Clinica nei corsi di Alimentazione e Benessere indetti dalla Regione Lombardia e dalla Provincia di Milano.
Relatrice del Master di Formazione Veganic accreditato ECM
Membro della RETE Nu.V.E.P. (professionisti per la nutrizione a base vegetale in età pediatrica – RETE FAMIGLIA VEG) della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana SSNV
In regola con il programma di Educazione Continua in Medicina e l’acquisizione dei relativi crediti formativi ECM
Autrice dei libri:
 “Scelta Vegetariana e Vita in Bicicletta”, Il Pensiero Scientifico Editore  (aprile 2012)
“Buono Sano Vegano”, Mondadori (marzo 2015)
“Mangio Sano Cucino Vegan”, Macroedizioni (giugno 2015)
Pagina Facebook: Michela Dottoressa De Petris

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Domenica 30 Luglio
Titolo Conferenza
" LiberAzione (romanzo animico) "
Relatore: 
ANDREA PIETRANGELI
ore 19.00 Palco Principale
Dettagli relatore:

ANDREA PIETRANGELI

Musicista, cantante, compositore, grafico pubblicitario, scrittore, infine alleggeritore, Andrea Pietrangeli è un artista poliedrico, ma soprattutto un uomo alla scoperta di se stesso e della propria coscienza, pronto a mollare tutto per riuscirci. Una scelta maturata nel 2004 quando a soli 35 anni era già all'apice della carriera come Art Director di varie società di marketing e amministratore unico di una società di grafica pubblicitaria romana. Quell'anno morì suo padre e lui, ormai giunto “nel mezzo del cammin”, di lì a poco decise di liberarsi dalle catene che stavano spegnendo la sua creatività, destinata da quel momento a imboccare strade inesplorate. La rinuncia al “posto fisso” è stata il primo passo per allinearsi ai grandi cambiamenti che il pianeta ancora oggi sta velocemente attraversando.

Nel 1986, giovanissimo, esordisce come cantautore e chitarrista in vari locali di Roma, città dove è nato ed è sempre vissuto, per poi collaborare con la casa discografica Ricordi e con il produttore Alessandro Colombini (A. Venditti e L. Dalla). Anni intensi che lo hanno portato a comporre oltre 150 brani musicali e a esibirsi anche in televisione con la sua band (Striscia la notizia per un'intera stagione), a collaborare successivamente con Umberto Tozzi e come supporter alle tournée di Paolo Belli, ex cantante dei Ladri di Biciclette.

Con la morte del padre, capisce che la brevità della vita terrena non ci consente sconti e inizia il suo percorso interiore dedicandosi a studi di filosofia, spiritualità e psicologia. Un viaggio nel Deserto del Sinai lo convince a proseguire nel “cammino” anche fisico verso la conoscenza. Al ritorno partecipa come relatore e conduttore a laboratori sperimentali e, insieme a piccoli gruppi di amici, sperimenta direttamente il corpo e i suoi limiti con periodi di digiuno, meditazione, pratiche sciamaniche, cambi drastici di alimentazione, che anticipano stili di vita ormai diffusi. Nel suo nuovo ruolo di “coach” Pietrangeli conduce in tutta Italia corsi di studio e laboratori sperimentali, dove condivide le sue esperienze interiori con metodo scarno e leggero, avvalendosi di slide e filmati in grado perfino di divertire, nonostante la serietà dei temi trattati, come la morte e l’immortalità dell’anima. In molti lo iniziano a definire “Alleggeritore”, tanto è grande il suo impegno nello sdrammatizzare e restituire fiducia a chi si trova in difficoltà.

Andrea Pietrangeli alimenta l'ottimismo: non serve lamentarci delle difficoltà che incontriamo, la vita è un'occasione da non perdere anche quando ci imbattiamo nel dolore, nella malattia (soprattutto). Anche la morte può essere rinascita, perché tutto è dentro di noi ed è lì che dobbiamo cercare la chiave dell'equilibrio interiore. Lo psicodramma, gli esercizi di meditazione, l'autoanalisi e il confronto diretto sono alla base di questi appuntamenti. Negli anni il bacino di persone che lo seguono diventa sempre più ampio, crescono le testimonianze sui risultati raggiunti. Queste esperienze dirette si trasformano in materiale utile per la stesura del suo primo libro di saggistica, Manuale di Risveglio – Il primo reale passo verso la felicità (Ed. Anima Milano – 2011). Nel frattempo Pietrangeli diventa docente presso la scuola di Psicosofia di Bassano Romano e conduce numerose conferenze su  temi come Creatività e denaro – Il significato nascosto delle favole – I demoni dei Chakra – Lo spirito diventa carne – Simbologia e uso delle energie femminili.

Un nuovo interesse per l'Astrologia Karmica lo aiuta a comprendere come le diversità tra gli uomini siano da rispettare e da non giudicare: ognuno ha un suo percorso e una sua sfida, influenzata dalle stelle. Nell’aprile del 2012 organizza con grande successo a Roma la prima Giornata della Condivisione con i free hugs, ovvero centinaia di ragazzi che regalano abbracci ai passanti nella centralissima Piazza del Popolo.

Nel secondo libro, il passaggio dal saggio al romanzo è una scelta quasi obbligata che gli consente di raccontare in chiave autobiografica il suo personale risveglio. Rievoluzione – Romanzo alchemico (Ed. Spazio Interiore Roma – 2013) indica la strada per avvicinarsi alla natura e ai ritmi biologici che le città alterano, ma non rinuncia ad argomenti di attualità come l'influenza della massoneria sulla vita politica, il controllo delle masse attraverso il potere degli schermi, grandi e piccoli, che trasformano la realtà in una gigantesca illusione collettiva. I ritmi della lettura sono scanditi dai testi dei Pink Floyd, collocati alla fine di ogni capitolo. Rievoluzione nel giro di pochi mesi diventa primo in classifica delle vendite on line (Il giardino dei libri, agosto 2014) e presto diventa un musical (Rievoluzione – Un viaggio alchemico attraverso i Pink Floyd), portato in scena al Teatro Vascello di Roma con la regia di Andrea Colamedici e adattamento teatrale di Maura Gancitano. Questo show vede la partecipazione dei Fluido Rosa, la prima storica cover band italiana dei Pink Floyd.

Nel 2015 il richiamo per l’India non si fa attendere. Andrea dopo un periodo di lavoro musicale alle Maldive si avventura da solo per un viaggio incredibile che lo porta dapprima nel nord del paese presso il tempio del Dalai Lama (Dharamsala) e poi in una località vicina a New Delhi (Vrindavan) dove vive esperienze estreme: si ritrova a un passo dalla morte a contatto con un virus e da questo evento trova la spinta a misurarsi con l’importanza del messaggio che la malattia nasconde. L’argomento trova ampio spazio nel suo terzo libro, che è poi il suo secondo romanzo, InCarnAzione – Romanzo Cosmico (Ed. Spazio Interiore Roma – 2016), anche questo di ispirazione autobiografica. Il viaggio in India è già divenuto materia di un documentario dal nome Watching India (visibile qui), girato interamente con un telefonino, di cui lo stesso Pietrangeli è operatore e regista.

Per le presentazioni del terzo libro una nuova avventura: dopo aver presentato il suo lavoro a Napoli e Roma, il primo aprile 2016 inizia una serie di tappe di presentazione che da Roma lo porta a Milano: camminando a piedi sulla Via Francigena Andrea Pietrangeli ha incontrato persone e lettori che si sono anche uniti ai suoi passi durante il percorso. Il diario quotidiano dell’evento con commenti e fotografie è consultabile qui. Il libro InCarnAzione dopo aver raggiunto il primo posto delle vendite on line di settore, diventa un best seller: dopo le 3000 copie vendute in appena sei mesi ora sta per essere tradotto in altre lingue.

Per il futuro è già in cantiere la sceneggiatura di un film, il progetto di una scuola per anime in evoluzione e tante nuove scoperte da condividere.

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venerdì 16 giugno 2017

Parma Etica Festival 2017




Quest’anno al Parma Etica Festival abbiamo partecipato non solo come visitatori, ma siamo stati fieri Volontari,



inoltre Marinella è stata intervistata durante il show cooking (Cucina Vegan Semplice e Golosa) dalla bravissima Rose Ricaldi,





mentre io ho partecipato alla prima puntata del Talk  Show Televisivo “Sei quello che mangi” condotto sempre da  Rose Ricaldi con  la scrittrice e giornalista Giulia Innocenzi autrice del libro “Tritacarne”, il naturopata counselor Germano Rossi, Lorenzo Locatelli scrittore ed editore e Sofia Righetti campionessa italiana di slalom gigante e di sci alpino paralimpico.






Ci sono venuti a trovare cari amici ...





ed abbiamo conosciuto tante belle e care persone ...






 
.... in un clima di  Armonia e Divertimento ...






 ... ci sono state inoltre interessanti conferenze ...




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.. ed altri show cooking (organizzati da Maria Cristina Nasciuti) ...






... e tanti workshop, rappresentazioni e spettacoli ...








Un esperienza indimenticabile 
Grazie di Cuore  a Tutti




Arrivederci alla prossima edizione !!!