Sono passati anche un po' di anni, direi che si potrebbe anche iniziare ad evolvere ed aprire la mente e soprattutto aprire gli occhi ...
Non è un ristorante con del cibo in esposizione: è un obitorio...
Non è un ingrediente per dolci : è del liquido che se inseminato poteva far nascere un pulcino...
Non è una bevanda proteica : è il succo di tetta di mucca (o pecora o capra) che spetterebbe ad un cucciolo specie specifico.
Non è un morbido e goloso formaggio: è succo di tetta con pezzi di stomaco.
Purtroppo l'empatia è stata messa da parte da anni ed anni di tradizioni e "cultura", nei decenni passati si sono dati ben da fare per celare Chi c'è nelle vaschette o sotto forma di bastoncini o crocchette...
Il Dio Denaro ha messo una bella benda sugli occhi di tutti e addirittura ha portato a far credere che chi potesse permettersi una bistecca fosse ricco a dispetto di un'alimentazione vegetale che fa tanto "poveraccio", a parte solo quando adesso si deve denigrare il Vegan definendolo "radical chic" in modo da evitare che qualcuno possa finalmente svegliarsi e capire che Vegan non è solo una moda da ricchi, tutt'altro.
Siamo sempre di più e sempre più giovani e bimbi danno luce all'empatia verso tutti gli esseri senzienti ... sempre più persone si stanno rendendo conto che un cane non è diverso da una mucca... una gallina non è diversa da un gatto...
Purtroppo però più cresciamo noi risvegliati più chi rimane legato alle catene della tradizione si incattivisce ed ecco che il titolare di un ristorante ti risponde sgarbatamente che non cucinano vegan perchè anche la pasta al pomodoro ha il burro dentro.
Più si risvegliano le Coscienze più c'è chi, rinchiuso nelle catene della tradizione e senza darsi la possibilità di aprirsi al nuovo (che poi tanto nuovo non è visto che la nostra natura vera è pacifica) difende il suo attaccamento alla droga "cibo animale" dicendo che anche le piante soffrono, che noi siamo evoluti mangiando carne, che è "cibo" necessario per il nostro benessere, che è la nostra natura perchè abbiamo i canini (???), abbiamo lo sguardo frontale per cacciare mentre gli erbivori li hanno laterali per scappare (e gli squali allora?), che abbiamo perso gli artigli perchè siamo stati intelligenti da creare armi per cacciare (????) , che nella preistoria andavamo a caccia di dinosauri (mi sa che ha studiato la storia guardando i Flintstones)... etc etc etc...
Partiamo dal presupposto che nessun animale distrugge il proprio ambiente, crea Armi per uccidere i propri simili e fa violenza sugli altri animali, per natura esistono i carnivori ma non uccidono per sport, uccidono per mangiare.
Non starò qui a spiegare che io una zucchina urlare non l'ho mai sentita e che solo perchè abbiamo inventato strumentazioni per "udire" i suoni delle piante non vuol dire che soffrano allo stesso modo degli animali perchè non hanno lo stesso sistema nervoso.
Se fosse così naturale mangiare carcasse perchè i bambini non vanno in gita nei mattatoi? Perchè invece di organizzare la raccolta di funghi e frutta non si organizza la gita domenicale a guardare con i propri occhi Chi arriva sulle tavole sotto forma di bistecca o di frittata e soprattutto Come?
Alcune persone di fronte a quei video verità dicono: non è giusto, bisognerebbe trovare un modo meno cruento e non farli soffrire così. Altri negano l'evidenza dicendo che sono video manipolati e/o che il loro cibo proviene da persone di fiducia che trattano bene i propri animali etc.
Bugie su bugie, se la stanno solo raccontando ma perchè?
Perchè fa male al cuore sentirsi colpevoli.
Fa male pensare che per 20, 30, 50 anni non ti sei Accorto di tutto questo e che se devi ammettere che tutto questo è reale non ci sono più scuse: devi smettere di alimentare quei massacri.
Capisci che anche se non sei tu ad ammazzarli paghi qualcuno per farlo e quindi l'unica soluzione è deporre quel coltello, deporre quella forchetta, deporre quel portafoglio.
Fa male pensare al passato ma nel passato eri inconsapevole di tutto ciò, ti hanno nascosto la Verità ed anche se ci sono delle persone che ci sono arrivate a capirlo da sole tu hai avuto bisogno di quel video per accorgerti, è successo anche a me ed è successo a tantissimi altri...
Ma non è mai troppo tardi, Ora puoi fare qualcosa, Ora puoi dire basta a tutta quella violenza.
Peccato però per quelle persone che nonostante abbiano visto video o ascoltato conferenze o altro continuano imperterrite ad alimentare quella violenza.
Non si può far finta di nulla.
Quando vedo un pezzo di gamba mummificato (prosciutto) io vedo gli occhi di un maiale...
Quando vedo un uovo io vedo la gallina imprigionata a vita, quando vedo del formaggio io vedo la mucca che piange perchè le hanno tolto suo figlio ed ha attaccato delle macchine che le risucchiano la vita...
E non c'è differenza neanche tra un maiale ed un pesce, non è che solo perchè è in una scatoletta quel tonno non è morto soffocato quando è stato pescato...
E poi c'è chi ha il coraggio di dire che nei burger vegetali c'è tanta "chimica" e sono poco salutari e che i vegetali hanno i pesticidi.... dal punto di vista salutistico nel mondo "confezionato" vegan possono esserci sicuramente cibi poco salutari, ma credo non ci siano dubbi che, per quanto Junk food certi cibi possano essere, non sono certo paragonabili a pezzi di animale morto in decomposizione o Pus nel latte e formaggi e che trovare queste scuse per continuare ad essere carnisti è ancora appunto una scusa...
