VALDO VACCARO
al Castle Vegetarian Fest
Fortezza Firmafede Sarzana (SP)
Fortezza Firmafede Sarzana (SP)
Venerdì 24/07/2015 - dalle 17.30 alle 19.30
Piazza d’Armi
“L’importanza di un’alimentazione e di uno
stile di vita vegetariani”
Valdo Vaccaro, nato a Mattuglie
(Fiume), ex-Italia, nel 1943, da padre friulano e madre italo-croata, vive nei
pressi di Udine con la moglie hongkonghiana Kathleen e i suoi due ragazzi
Francesco e William.
Laureatosi in economia nel 1972
all’Università di Trieste, si è dedicato per tre anni all’insegnamento e al
giornalismo. Dal 1975, dopo aver girato tutti i continenti per una grossa
fabbrica udinese, ha iniziato a collaborare con diverse aziende nazionali per
l’affermazione del made in Italy nell’area asiatica.
Ma, parallelamente a questo filone
professionale, ha continuato a credere e praticare la sua fede etica e
salutistica, ad affinare il suo rispetto irremovibile per gli animali più
brutalizzati e meno protetti, per i bovini e i suini delle stalle e dei
porcili, per le lepri, le anatre e i fagiani dilaniati dalle doppiette, per i
tonni, i cetacei e gli abitanti dei mari tiranneggiati dai pescherecci e dalle
baleniere.
Dopo una proficua militanza nella
sheltoniana ANHS (American Natural Hygiene Society) si è laureato nel 2002 in
filosofia e naturopatia. Diversi suoi articoli e tesine circolano su Internet e
vengono ripresi e stampati integralmente o a spezzoni da alcune riviste del
settore.
L’autore traduce i suoi testi
direttamente in inglese e i suoi articoli più importanti vengono letti in
contemporanea a Singapore, Manila, Seoul, Taiwan, Hong Kong e Londra. La sua
collaborazione con diverse sedi della americana PETA (People for Ethical
Treatment of Animals) permette una ulteriore diffusione internazionale dei suoi
scritti.
I suoi libri si stanno
laboriosamente traducendo in cinese, in vista di un approccio verso Pekino e
Shanghai. Il dr. Vaccaro fa parte attualmente della direzione tecnica dell’AVA
(Associazione Vegetariana Animalista) di Roma e dell'ABIN (Associazione
Bergamasca Igiene Naturale) per le quali elabora diversi lavori di argomento
etico-salutistico. Ha nel suo carnet una manciata di libri completati e altri
in preparazione. È autore di "Alimentazione Naturale" 1 e 2 , “Dizionario
di Salute Naturale “ e "Storia dell'Igienismo Naturale", Anima
Edizioni.
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CULTORE DEL VEGAN-CRUDISMO A 8 ANNI
Senza che nessuno glielo insegni, e senza aver letto alcun
libro vegetariano o igienista, senza nemmeno sapere cosa significhino le parole
vegano, salutista, fruttariano e naturalista, diventa cultore del
vegan-crudismo e dell’amore per quadrupedi, piumati e pinnati, all’età di 7-8
anni, scaraventando con orrore le tenere fettine di vitello al cane e al gatto,
e ricevendo anche un paio di inutili schiaffi da una madre inizialmente
disperata, che non capiva ancora di avere un figlio profondamente diverso dagli
altri nelle scelte etiche ed alimentari. Alla fine i genitori lo comprendono e
si adeguano, finendo per dargli ragione.
CHI SONO IN POCHE RIGHE
Chi sono? La domanda quasi mi spaventa. Più facile dire
quello che non sono. Non sono uno che ama sciorinare titoli e referenze, e se
lo faccio è soltanto perché le circostanze lo richiedono. Non sono uno che ama
le etichette e le appartenenze. Non sono di destra, di centro o di sinistra.
“Ma cos’è la destra, e cosa la sinistra?” cantava il grandissimo Giorgio Gaber.
Simpatizzo fortemente per Adriano Celentano, come gusti, come canzoni, come
idee. Non mi sento affatto vegetariano, vegano, ecologista, animalista o altre
definizioni del genere, che trovo sciocche e riduttive. Sono una persona che
rispetta il più possibile la propria entità corpo-mente-spirito, e quella degli
altri, persone umane o persone animali. Sono in altre parole non un essere
strano ed un oggetto misterioso, ma una persona estremamente normale e motivata
come tutti dovrebbero essere.
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Link
utili ed interessanti:
Il suo blog: http://valdovaccaro.blogspot.it/
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Qualche sua frase:
“Per vivere sani, lontano dal cancro, lontano
dal diabete, lontano dalle statine e dai mali di cuore, lontano dalle dialisi,
lontano dei trapianti di fegato e rene,
Serve cestinare le piramide alimentari …
Serve liberarsi delle vitamine sintetiche e di tutti gli integratori minerali.
Serve liberarsi di tutte le spiruline, di tutti i sorbati di potassio, di tutti i funghi strani, di tutte le alghe particolari.
Servono almeno 5 pasti sazianti di frutta al giorno, meglio se ne facciamo 6 o 7 …”
Serve cestinare le piramide alimentari …
Serve liberarsi delle vitamine sintetiche e di tutti gli integratori minerali.
Serve liberarsi di tutte le spiruline, di tutti i sorbati di potassio, di tutti i funghi strani, di tutte le alghe particolari.
Servono almeno 5 pasti sazianti di frutta al giorno, meglio se ne facciamo 6 o 7 …”
"Ti
senti bene? Sei contento? Respiri bene? Hai appetito? Digerisci bene? Vedi?
Senti? Parli? Defechi regolarmente? Ti tira? Ti alzi volentieri la mattina? Vai
a dormire appagato e stanco e dormi senza pillole? Il cuore batte bene e
regolarmente? La lingua e l’alito sono puliti? Ti senti in forma e voglioso di
fare delle cose? Reagisci con calma alle offese della vita? Hai energia? Sai
dare un senso alla tua vita? Ti emozioni ancora? Ti alimenti regolarmente senza
bisogno di droghe e di integratori di alcun tipo? Questi sono sempre stati e
sempre rimangono i veri ed infallibili parametri per dirti che sei sano".
“L’igienismo non è un semplice sistema
alimentare ma un vero e proprio stile di vita, in grado di restituire o
favorire l’equilibrio e la salute.
Ogni dieta va valutata nella logica, nel rigore scientifico, nell'esperienza prolungata, nella sostenibilità, nel buon senso, nel medio e lungo periodo, e non certo negli effetti eclatanti dei primissimi mesi.
Ribadiamo che l'igiene naturale è contro tutte le diete, e che il suo vega-fruttarianismo tendenzialmente crudista non è una dieta e nemmeno una moda alimentare, ma un sistema di vita collegato a una filosofia comportamentale e salutistica di antichissime e testate origini.
E' il sistema degli spartani, degli ateniesi, dei cartaginesi, dei legionari romani. E' il sistema dell'unica scuola medica mondiale affidabile apparsa nella storia, quale la Scuola Medica Salernitana. E' il sistema dei Pitagora, degli Ippocrate, dei Buddha, dei Marco Aurelio, dei Gesù, degli Archimede, dei Dante, dei San Francesco, dei Boccaccio, dei Maometto, dei Leonardo, dei Bruno Giordano, dei Voltaire.
Non fatevi condizionare dagli spot e dalle rubriche televisive! Usate il cuore e usate il cervello!”
Ogni dieta va valutata nella logica, nel rigore scientifico, nell'esperienza prolungata, nella sostenibilità, nel buon senso, nel medio e lungo periodo, e non certo negli effetti eclatanti dei primissimi mesi.
Ribadiamo che l'igiene naturale è contro tutte le diete, e che il suo vega-fruttarianismo tendenzialmente crudista non è una dieta e nemmeno una moda alimentare, ma un sistema di vita collegato a una filosofia comportamentale e salutistica di antichissime e testate origini.
E' il sistema degli spartani, degli ateniesi, dei cartaginesi, dei legionari romani. E' il sistema dell'unica scuola medica mondiale affidabile apparsa nella storia, quale la Scuola Medica Salernitana. E' il sistema dei Pitagora, degli Ippocrate, dei Buddha, dei Marco Aurelio, dei Gesù, degli Archimede, dei Dante, dei San Francesco, dei Boccaccio, dei Maometto, dei Leonardo, dei Bruno Giordano, dei Voltaire.
Non fatevi condizionare dagli spot e dalle rubriche televisive! Usate il cuore e usate il cervello!”
(Valdo Vaccaro)
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Le nostre testimonianze sul
Blog di Valdo corredate dal suo plauso:
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Gli altri Relatori del
Castle Vegetarian Fest
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