venerdì 24 novembre 2017

La Rinascita di Francesco grazie all'Alimentazione.

E' per me un vero piacere condividere qui con voi questa testimonianza dell'Amico Francesco che ha ritrovato una forma smagliante grazie all'Alimentazione Consapevole.

Grazie di Cuore Francesco per aver condiviso con noi la tua storia.


Era già da un po' di tempo che cercavo di perdere un po' di chili e cambiare in qualche modo la mia alimentazione perché continuavo ad aumentare di peso e comunque sentivo sempre di più la stanchezza, i dolori articolari e l'incapacità di recuperare le energie in un tempo ragionevole soprattutto dopo una prestazione sportiva.

Capito per caso su dei documentari che parlano dell'alimentazione industriale e dell'eccessivo utilizzo di carne, soprattutto carne bovina. Mi chiedo se diminuendone il consumo sarei riuscito a diminuire l'affaticamento ed il peso corporeo. Decido allora di togliere completamente tutta la carne e di introdurre più vegetali; la frutta già ne consumavo in quantità industriale.

Incredibilmente mi sento già meglio ma non totalmente in forma o eccezionalmente bene come promesso dai testimonial del vegetarismo. Sull'esempio del mio amico Salvatore elimino anche i prodotti lattici e soprattutto la mia tanto amata mozzarella (avrei potuto mangiare solamente mozzarella ed insaccati tutti i giorni). Rimango sconcertato da una frase di un documentario "I formaggi sono solo carne allo stato liquido". Basti solo pensare che il latte di mucca serve al vitello nei primi anni di vita per raggiungere il peso di 350 chili. E' aberrante pensare di dare questo latte all'uomo che non ha assolutamente bisogno di prendere tutto quel peso né di assumere proteine di seconda mano e grasso in quantità assolutamente non necessario.

I risultati sono eccezionali: perdo peso ma non energia e soprattutto nessun affaticamento dopo lo sforzo fisico della corsa, anzi. Mentre ero in vacanza quest'estate mi becco la mononucleosi. A causa di questo virus infame che tocca il fegato mi rovino l'estate ma al contempo sono anche costretto a smettere con il caffè e l'alcool. Grazie a questa astinenza forzata rinuncio anche a questi due veleni della nostra vita moderna e soprattutto allo zucchero che finiva automaticamente nel caffè.
Risultati ancora migliori. Crolla il colesterolo e regolarizzati tutti gli altri valori, con solo un mese di allenamento riesco a migliorare le mie performance nella corsa. Miglioro il mio tempo sui 21 km di circa 25 minuti, incredibile.

Il mio umore ed il mio stato d'animo migliorano incredibilmente. Ad oggi sono quasi vegano: l'unico prodotto legato al mondo animale che consumo è il miele. Una volta ogni tanto mi capita di bere un bicchiere di vino o dolci che oramai non hanno più l'impatto che avevano una volta sul mio equilibrio generale. Sono sempre più convinto che la dieta "plant based" sia l'unico vero regime alimentare che si adatta al nostro corpo.

Due libri che posso consigliare sono "Rich Roll – Finding ultra" (come passare da una dieta spazzatura ad un regime vegano e partecipare all'IRON MAN) e "Changer d'alimentation del dottor Joyeux (un oncologo che mette in guardia sull'alimentazione moderna e sui rischi dei prodotti lattici: fantastiche le sue conferenze - https://www.youtube.com/watch?v=2lbO3BCKNDo).
Del secondo approvo la sua linea generale di pensiero ma non condivido alcuni elementi relativi al suo tipo di alimentazione. (va bene come regime di transizione perché abbastanza tollerante).
Un libro invece che ritengo fondamentale è: " HOW NOT TO DIE" del Dott. Michael GREGER e "Proteinaholic" del dott. Garth Davis.

Francesco La Torre


martedì 21 novembre 2017

Mistificazioni anti vegan



Al supermercato mi è caduto lo sguardo su una bottiglia di olio dove c'era scritto "il Veg" ...
dal momento che, teoria vuole, l'olio d'oliva è vegan per definizione perchè si ottiene dalla spremitura delle olive mi sono incuriosita per capirne di più ed in effetti c'era scritto: "addizionato di vitamina B12 per alimentazione vegan" ...

santa pazienza ma quanto romperanno ancora con questa storia?

C'è un ampio articolo a questo link: "B12 qualche informazione" , inoltre basta cliccare su google Valdo Vaccaro B12 ci sono tesine infinite sull'argomento, ma visto che nulla accade per caso penso sia necessario fare un piccolo riassunto e creare qualche dubbio in merito....

Innanzitutto la vitamina B12 si crea naturalmente nel nostro intestino, il problema è avercelo sano e pulito e spesso sono proprio gli onnivori ad averne carenze.

Poi "si dice" che si ricavi dagli animali, la mia domanda è: se io mangio un erbivoro (poverino mi fa star male solo dirlo), l'erbivoro in questione da dove la ricava la B12????? Dall'erba di cui si nutre...
e allora perchè dovrei prendermela "di seconda mano" e non posso risparmiare la vita agli animali mangiando vegetale????

Sotto forma di integratori poi non la assorbiamo perchè è INORGANICA e noi riusciamo ad assimilare solo cibo VIVO ed ORGANICO, cioè minerali e vitamine trasformati dalle piante e dalla frutta sotto forma organica.

Ma poi questa famigerata carenza di cui dovremmo soffrire noi vegan è reale o è l'ennesimo tentativo di buttare cattiva luce sull'unica alimentazione salutare ed adatta a noi? Quali e quanti interessi economici ci sono dietro per proteggere il mercato dello sfruttamento animale?

Secondo voi non è più redditizio tenerci mezzi malati convincendoci che gli alimenti di origine animale siano necessari per poterci poi vendere le droghe (medicinali) per curare malattie che provengono da un'alimentazione sbagliata?
E, secondo loro, se proprio vuoi fare il "capriccio" di essere vegan ti spaventano con queste mistificazioni da quattro soldi e ti spingono ad usare integratori che vanno solo ad arricchire le loro tasche...

Mi si potrebbe rispondere che chi usa integratori il risultato lo vede: certo è vero, ma perchè la nostra mente è potentissima e se ci convinciamo che ci farà bene lo farà ( l'effetto placebo funziona proprio così) ...

Conclusione?
Boicotto tutti gli alimenti vegetali addizionati di B12 (compresi alcuni latti vegetali), siamo noi che decidiamo il mercato e come non compro nulla di origine animale per non essere complice della loro morte non mi faccio nemmeno prendere per i fondelli in modo così spudorato.

Non abbiamo bisogno di integratori, vitamine etc, ma solo di una vita sana, consapevolezza a tavola e pensieri felici... peccato che i pensieri felici sono gratis ;-) ... sarà mica per quello che c'è tanto accanimento contro l'alimentazione vegetale visto che mangiar vivo vivifica e rende più sereni e felici non mangiare sofferenza animale? Che emozioni mi trasmette un frutto o un'insalata? Che emozioni mi trasmette un formaggio fatto dal latte di una mamma mucca che ha dovuto separarsi dal suo piccolo e vive in un carcere?  Che emozioni mi trasmette un pesce soffocato o un povero animale che ha vissuto in carcere e poi viene barbaramente ucciso?

Buona spesa consapevole

Mary

giovedì 2 novembre 2017

La Spezia Veg sarà al Natur@gorà del 16-17 Dicembre 2017 al Carrara Fiere



Ci saremo anche noi al Natur@agorà 
del 16 e 17 Dicembre 2017 al Carrara Fiere.

Ecco la nostra pagina di presentazione sul Sito Ufficiale della manifestazione:




La filosofia della manifestazione:
TRA CIELO E TERRA

L’immensa quantità di dati presenti nel Web spesso diventa, invece di un’opportunità, un complicato labirinto in cui è difficile orientarsi. L’immaterialità del Web trova il suo limite nell’assenza di vero contatto umano, illudendoci spesso che da dietro un monitor si possa dire e fare quel che si vuole, senza filtri né responsabilità.
Conoscere di persona, “toccare con mano”, ci aiuta a capire meglio la realtà.
Oggi i temi legati agli stili di vita naturale sono diventati oggetto di altissimo interesse per molti:
ritrovare i propri ritmi, la salute, l’armonia con l’ambiente.
Le esperienze e le testimonianze avvalorano “sul campo” alcune teorie per le quali la medicina ufficiale attualmente non fornisce spiegazioni.
DAL WEB ALL’AGORÀ

Pagine Facebook, Blog tematici, siti web: molte persone – tra cui molti professionisti –
hanno già messo a disposizione degli altri la loro esperienza, passione, professionalità, creando gruppi 
online, piccole o grandi community , in cui gli iscritti possono apprendere, condivedere esperienze e interagire con altre persone che condividono gli stessi interessi, ideali, obiettivi.
Attraverso il gruppo si apprende, ci si conosce, si fanno domande, si scambiano esperienze.
Conoscersi di persona è un alto valore aggiunto in un epoca in cui il fattore umano è spesso messo in secondo piano. Sviluppare idee, consolidare il senso di appartenenza al gruppo, approfondire interessi, espandere il campo delle esperienze, comprendersi in senso olistico: questi gli obiettivi di Natur@agorà.
Sarà anche l’occasione di far conoscere pratiche e stili di vita a un pubblico nuovo che potrà partecipare e confrontarsi con la community.
A CHI È DEDICATO

Appuntamento per tutti coloro che desiderano mettere in atto un
approccio olistico nella quotidianità, attingendo
rispettosamente alle risorse della natura e alla consapevolezza
del potenziale umano.
DEDICATO 
– Ai membri dei gruppi esistenti sui social media
– Al pubblico interessato al benessere naturale
– Alle aziende in linea con la filosofia dell’evento
Le PERSONE al centro:
esperienze, interazione, entertainment,
insieme a professionisti e aziende in grado di fornire prodotti e
servizi in linea con le tematiche dei gruppi presenti.
Tutte le informazioni le potete trovare qui: naturagora.it