giovedì 12 febbraio 2015

La Vita Felice



Cos’è la Felicità se non lo stato d’animo più elevato in cui tutto è in armonia.

Quando siamo davvero felici amiamo noi stessi, gli altri … il mondo intero.

Nulla può intaccare la nostra Felicità quando è sincera e viene da dentro noi stessi.

Come fare dunque per raggiungere una felicità duratura e quindi una Vita Felice?

Non sono così supponente da pretendere di avere la ricetta della felicità e soprattutto anche se fossi così evoluto (e non lo sono J) dubito che tale “ricetta” si potrebbe riassumere in poche righe.

Partendo dalla definizione però possiamo cercare di avere una sorta di linea guida che può essere di aiuto nella ricerca della Felicità che ognuno di Noi deve trovare dentro sè stesso.

Cosa ci rende Felici e quindi in armonia con tutto il creato?

Siamo in armonia quando amiamo e rispettiamo noi stessi, gli altri Esseri Viventi umani e non umani e la Natura: l’intera Madre Terra e tutti i suoi abitanti insomma.
Vivere secondo Natura in pace e serenità è quindi un importante passo verso la Felicità.

Ma come si fa a vivere secondo Natura nel rispetto dell’intero Creato?

Innanzitutto possiamo iniziare ad Alimentarci in modo Naturale e senza crudeltà.

Nutrirsi di sofferenza e di morte non fa bene nè al nostro corpo nè alla nostra Anima.

Questo è il primo e forse più grande gesto d’amore e di rispetto verso noi stessi e la nostra salute, verso gli altri Animali  e verso l’intero Ecosistema.

La corretta Alimentazione è però solo il primo passo del nostro percorso Evolutivo e non dobbiamo fermarci qui, dobbiamo iniziare ad Amare di più noi stessi per poter Amare di più gli Altri.

Quindi dobbiamo coccolarci ogni volta che ci è possibile con gli elementi che la natura ci offre: goderci il sole, lo stare all’aria aperta, la buona compagnia, l’attività fisica, dobbiamo nutrire la nostra mente ma anche la nostra Anima, dobbiamo vivere in serenità la nostra esistenza ed evitare sentimenti come rabbia, rancore e odio, dobbiamo allontanarci da tutte le negatività non per egoismo, ma per un sano amor proprio.

Un percorso Evolutivo Olistico, Totale che comprenda l’etica, la compassione, l’ecologia, l’alimentazione, la salute e la spiritualità.

Non c’è un percorso uguale per tutti, anzi forse ognuno di noi ha il suo percorso e il suo modo di evolvere, di diventare consapevole della propria vita e di trovare la vera Felicità.

Tutto questo che ho scritto per me si può riassumere in due parole: Igiene Naturale

L’Igienismo è uno stile di vita semplice e naturale che per me rappresenta una vera e propria guida sulla via della Felicità.

Ci sarebbe tanto da dire e forse lo farò in un prossimo articolo,  per il momento volevo solo elencarvi alcuni di quelli che ritengo i maggiori e più illustri esponenti igienisti contemporanei che ho avuto il piacere e l’onore di conoscere di persona e/o tramite web, ma che di certo hanno arricchito la mia Vita.

Rigorosamente in ordine sparso:

- Marcello Pamio (autore tra l’altro di libri come “Cancro Spa” e “Diabete”)

- Valdo Vaccaro (autore del blog:  http://valdovaccaro.blogspot.it/ )

- Aida Vittoria Eltànin (autrice del libro “La Salute di Eva”)

- Franco Libero Manco (Presidente A.V.A.)

- Mirna Visentini (autrice del libro “La Dieta Comica”)

- Serena Pacquola (autrice del blog: Il Drago Parlante e del CanaleYoutube correlato)

- Vania Fruttaldo (autrice dei siti: Centro di Arte e Psicologia e Villa Starace)

Ve ne sono molti altri altrettanto competenti ed esperti, ma che non ho avuto ancora l’opportunità di conoscere o di incontrare, spero non me ne vogliano J

Alcuni li potete trovare a questo link:

venerdì 6 febbraio 2015

La Spezia Veg è …


La Spezia Veg è un Gruppo facebook che AMA la Vita, ma è anche molto di più.

La Spezia Veg è un movimento, è un insieme di persone (di Spezia e non) in Cammino.

A Noi piace poco essere “ANTI”, preferiamo essere “PRO”, essere a favore dell’integrazione, del rispetto e dell’Amore verso TUTTI:

 “Let’s play to kill violence
 be the change and give the world a better chance
 we forget that shit turns into flowers
 we forget that wood turns into violins.
 Couldn’t we just play and forget the sorrow
 you don’t need to beat your fellow man hollow
 all I know is life’s something you borrow
 throw yourself into the flow I will follow.
 I just want you to play
tell me how do you play, say that we can” *

Siamo un gruppo in Cammino dunque, siamo pronti ad accogliere chiunque voglia fare un pezzo di strada con Noi e siamo pronti a lasciare andare chiunque voglia seguire la propria strada.

Siamo un gruppo fondato da Giovanni T. , ma come lui stesso dice il gruppo siamo tutti Noi ed il gruppo è in ognuno di Noi, è nelle Nostre idee, è nella Nostra filosofia di vita, è nel nostro quotidiano … siamo tutti uguali, siamo tutti uniti, Siamo tutti UNO:

“… non ho niente da insegnarti ti parlo come se parlassi a me, ho solo fatto un'altra strada, ma sono arrivato qui come te .. e devi lottare ogni giorno per migliorare te stesso, per avere il coraggio di vederti riflesso, di guardarti allo specchio…
A volte ti sembra di sostenere il cielo, e che sotto quel peso non ci sia nessuno ma guarda fuori!
C'è un mondo bellissimo è tutto giusto, è tutto sbagliato, abbiamo tutti una ragione, ma non siamo mai soli se non lo vogliamo e siamo più uguali di quanto sembriamo … ora dammi la tua mano...” **

E’ poco importante che Voi siate in cammino con Noi o che seguiate la Vostra strada. 
Felice Vita ad ognUNO di Voi e di Noi <3

Note:
* Tratto da “Io sono te” di E.R. 
Traduzione per i non anglofoni:
“Giochiamo a uccidere la violenza,
a essere il cambiamento e a dare al mondo una migliore possibilità.
Ci dimentichiamo che la merda si trasforma in fiori,
ci dimentichiamo che il legno si trasforma in violini.
Non potremmo solamente giocare e dimenticare il dolore?
Non hai bisogno di battere il tuo prossimo,
tutto quello che so è che la vita si prende in prestito, gettati nel flusso seguirò.
Voglio solo che tu giochi,
dimmi come giochi, dimmi che puoi.”

** Tratto sempre da “Io sono te” di E.R.

martedì 3 febbraio 2015

5 Stupidi motivi per essere Vegan


Io NON sono Vegan perché ritengo che la carne ed i suoi derivati siano buoni, gustosi, energetici (anche animicamente) e facciano bene alla salute,  inoltre mangiare carne e derivati non è gravoso per l’ambiente e soprattutto non fa soffrire nessuno.
 
Ciononostante ci sono persone che non sono d’accordo ed a difesa delle loro idee adducono queste 5 stupide motivazioni:

- Motivazione Etica: i sostenitori di questa motivazione potremmo affettuosamente definirli “bacia balene”, loro sostengono che gli altri animali (anche noi esseri umani siamo animali) sono esseri senzienti ed in quanto tali soffrono, provano dei sentimenti e meritano amore e rispetto.
 
Questo in effetti è palesemente vero, spesso noi siamo portati a dare amore e rispetto agli animali cosiddetti domestici, mentre consideriamo erroneamente che animali come mucche, maiali, galline etc … siano fatti per essere uccisi, mangiati e sfruttati.
 
OK !!! Quindi mangiare carne e derivati causa morte e sofferenze agli altri animali e non è Etico, però:
Io NON sono Vegan perché ritengo che la carne ed i suoi derivati siano buoni, gustosi, energetici (anche animicamente) e facciano bene alla salute,  inoltre mangiare carne e derivati non è gravoso per l’ambiente.
 
- Motivazione Ecologista: i sostenitori di questa motivazione potremmo affettuosamente definirli “figli dei fiori”, costoro sostengono che gli allevamenti intensivi e più in generale la produzione di carne e derivati animali sia la prima fonte di inquinamento, causi deforestazione e spreco di risorse naturali.
 
Questo in effetti è vero ed è stato dimostrato, anche da uno studio della FAO del 2006 in cui è emerso che il solo inquinamento atmosferico legato alla produzione della carne è di gran lunga maggiore a quello dell’intero settore trasporti per non parlare dell’inquinamento ambientale, della deforestazione causata dal bisogno di sempre maggiori quantità di foraggio per alimentare i cosiddetti “animali da allevamento” e l’abnorme consumo di acqua  ed altre risorse naturali.
 
OK !!! Quindi mangiare carne e derivati inquina e contribuisce sensibilmente all’impoverimento ed alla distruzione dell’ambiente e non è Ecologico, però: 
Io NON sono Vegan perché ritengo che la carne ed i suoi derivati siano buoni, gustosi, energetici (anche animicamente)  e facciano bene alla salute.
 
- Motivazione Salutistica:  i sostenitori di questa motivazione potremmo affettuosamente definirli “Egoisti” o “Ortoressici”, costoro sostengono che mangiare alimenti di origine animale sia dannoso alla salute e sia correlato all’insorgenza e lo sviluppo delle maggiori patologie.
 
Questo in effetti è vero ed è stato dimostrato da numerosissimi studi scientifici riconosciuti, sempre più medici e professionisti della salute iniziano a consigliare un alimentazione prevalentemente o esclusivamente vegetale per prevenire, rallentare ed in molti casi curare infermità come cancro, diabete, patologie cardiache, malattie autoimmuni, osteoporosi, obesità e tante altre.
 
OK !!! Quindi mangiare carne e derivati non fa bene alla salute ed è correlata alle principali malattie oggi conosciute, però:
Io NON sono Vegan perché ritengo che la carne ed i suoi derivati siano buoni, gustosi ed energetici (anche animicamente).
 
- Motivazione Spirituale: i sostenitori di questa motivazione potremmo affettuosamente definirli “Hippy”, costoro sostengono che nutrirsi della sofferenza e della morte altrui non fa bene alla nostra Anima e che solo un’Alimentazione naturale e senza crudeltà può farci evolvere spiritualmente nel rispetto degli altri esseri viventi e dell’intero creato.
 
Questo in effetti è vero come possiamo pensare di essere in pace con noi stessi e con l’intero creato fisico e spirituale se per mangiare, per vestirci o per diletto contribuiamo e ci rendiamo complici di tremende sofferenze e dell’uccisione di esseri senzienti indifesi.
 
OK !!! Quindi mangiare carne e derivati non giova alla mia anima ed al mio percorso evolutivo, però:
Io NON sono Vegan perché ritengo che la carne ed i suoi derivati siano buoni e gustosi.
 
- 5ª via (Naturalità): i sostenitori di questa motivazione sono i peggiori di tutti, sono i veri “ESTREMISTI”, pensate che cercano di farci pensare a cosa c’è effettivamente nel nostro piatto, a cosa (e chi) sia effettivamente quello che noi comunemente chiamiamo cibo. Ci dicono che la carne è in realtà parti di carcassa in via di decomposizione, che il latte è nient’altro che escrezione mammaria di animali di altra specie ed è meglio che non vi dica come definiscono le uova e il miele.
 
Questo in effetti è inoppugnabilmente vero, ma in fondo il “cibo” di origine animale basta “solo” cuocerlo, friggerlo, condirlo … insomma basta “solo” alterarne il gusto con la cottura, il sale, il pepe, lo zucchero, spezie, aromi e contorni vari per renderlo mangiabile ed anche gradevole al gusto … anche se a pensarci bene cos’è che poi ci piace?
A piacerci è la carne e i derivati o ci piacciono tutti i suoi condimenti?
Cosa sarebbe un formaggio o un salume senza sale, cosa sarebbe una bistecca senza condimento, cottura e contorno? Siamo onnivori o condivori?
 
OK !!! Quindi mangiare carne e derivati non è neppure saporito a pensarci bene …
OK OK !!! Quindi riepilogando: mangiare carne e derivati uccide e fa soffrire gli altri animali, distrugge l’ambiente, fa male alla nostra salute ed alla nostra anima e non è neppure gustoso, però:
Io NON sono Vegan perché è sbagliato. Così dice la società, così dicono i miei schemi mentali fondati sulla cultura massmediatica, perché si è sempre fatto così e mica posso cambiare idee ed abitudini solo per 5 stupidi motivi?
 
Firmato: OMNIVOROUS

 

martedì 27 gennaio 2015

Un quarto di me fa …

Prima e dopo
Inutile fare tanti preamboli, dalla foto è più che evidente … ho perso un quarto del mio peso corporeo (23 kg su 93 che ne pesavo) in circa 8 mesi, ma questa del peso corporeo è solo la punta dell’iceberg dei benefici che ho ottenuto con una Sana Alimentazione ed uno Stile di Vita più corretto e consapevole.
Volevo precisare che non ho fatto nessuna cura dimagrante miracolosa, non ho usato nessun prodotto chimico o farmacologico e soprattutto non ho certo patito la fame … ho semplicemente eliminato il cibo dannoso dalla mia alimentazione e l’ho sostituito con il cibo Sano e Specifico (tanta frutta e verdura soprattutto cruda).

In pratica sono passato da una dieta onnivora ad uno Stile di Vita Igienista con un’Alimentazione Vegan tendenzialmente crudista.
Nel dettaglio il mio schema alimentare lo trovate qui:

Qualcuno mi chiede:
“ma prima quanto mangiavi?”
… ed ancora …
“forse eri intollerante a qualcosa?”

… quindi voglio rispondere a queste 2 domande:
Mangiavo tanto quanto mangio ora, più che altro mangiavo male e “cose” sbagliate come la maggior parte della popolazione mondiale purtroppo … quindi sicuramente si, ero e sono intollerante (come tutti) a tutti i cibi che non sono Specifici a noi esseri umani (che siamo frugivori).
Certe “cose” che mangiamo (chiamarle cibi o alimenti è forse eccessivo) fanno male alla nostra salute (e non solo) a prescindere dall'essere in sovrappeso, anzi per assurdo se mangiamo male, ma manteniamo il "peso forma" potrebbe essere anche peggio, perché probabilmente somatizziamo in altri modi, anche peggiori.

La perdita di peso comunque, come dicevo, è solo la punta dell’iceberg, e come essa è la parte più evidente ma non la più imponente, infatti posso dire che i benefici che ho tratto da questo Stile di Vita sono innumerevoli e strepitosi!

Ho risolto problemi fisici e fastidi quotidiani, sono guarito da traumi e ferite molto più rapidamente (foto sotto), non mi sono più praticamente  ammalato (il cassetto dei medicinali è ormai felicemente vuoto) e  mi sento molto più energico, in forma ed in salute che mai.
Taglio in testa guarito completamente in 3 giorni senza far nulla
Comunque i benefici che ho provato fin da subito e di cui godo ogni giorno di più, non si possono spiegare a parole, bisogna provare per poterci credere e quindi vi consiglio vivamente di iniziare a cambiare Alimentazione ... poi il resto verrà da se, perché la Corretta Alimentazione non è l'unico fattore, ma ha una grandissima importanza ed è certamente la base fondamentale per uno Stile di Vita Sano ed in Armonia con la Natura che è indispensabile per ritrovare e conservare una perfetta e duratura Salute psico-fisica.

So che la mia testimonianza è poca cosa, c’è gente che con questo Stile di Vita è guarita dal cancro, dal diabete e da tante altre patologie cosiddette incurabili, in fondo io sono “solo” guarito dall’obesità e da tutti gli annessi e connessi, ma ci tenevo a far sapere comunque la mia storia, perché tante altre vite possono cambiare come è cambiata felicemente la mia.
Felice Vita
Salvo

P.S. - Si parla della mia storia anche sul Blog di Valdo Vaccaro.
Ecco il link: http://valdovaccaro.blogspot.it/2015/03/non-solo-peso-forma-ma-anche-strepitosi.html 

P.P.S. La mia intervista su Vivi Come Mangi:

Salvatore, 39 anni: In 8 mesi ho perso 23 kg e sono rinato!

... e su Disinformazione.it

... e su Bio Haus

venerdì 23 gennaio 2015

Apericena Vegan al Neckcaffè (Giovedì 22 gennaio 2015)

L’Apericena Vegan a Spezia finalmente apre anche ai giorni feriali J

Ci erano arrivate varie richieste di organizzare qualche evento anche nei giorni infrasettimanali e non solo nel week-end, quando non tutti possono partecipare, e così è stato.

La risposta del “pubblico” all'Apericena organizzato dal Neckcaffè è stata molto soddisfacente (come si può vedere dalle foto), il locale era pieno: pieno di belle persone, pieno di allegria, pieno di voglia di conoscersi … si perché ad ogni evento c’è sempre gente nuova oltre ai soliti affezionati J

Tra l’altro nei locali che frequentiamo stiamo notando una sempre maggiore sensibilità verso l’alimentazione Vegan anche al di fuori degli eventi organizzati, infatti al Neckcaffè sono disponibili tutti i giorni estratti di frutta e verdura, latte vegetale e su richiesta piatti caldi deliziosi.

E’ bello vedere sempre più persone avvicinarsi al nostro Stile di Vita sano e cruelty free ed è bello sentire nuove storie e nuove testimonianze/esperienze …

Speriamo presto di esportare lo “Spezia Vegan Style” anche fuori dalla nostra città.

GO LA SPEZIA VEG !!!

Felice Vita

Salvo 



Neckcaffè
via Rosselli, 49 - La Spezia
Tel. 347 766 3174
Pagina FB : Neckcaffè

mercoledì 14 gennaio 2015

La Spezia 1ª Città Vegan in Italia !!!


Lo so, lo so è un’affermazione forte, un po' di parte e tutta da dimostrare, ma considerando che media blasonati e riconosciuti sparano notizie molto più sensazionali basandole su fonti altrettanto soggettive ed opinabili, perché biasimare noi?  J

L’affermazione “La Spezia 1ª Città Vegan in Italia” per percentuale di Vegani sulla popolazione totale comunque non è del tutto infondata, anzi è stata elaborata in base a dati statistici trasparenti e verificabili, infatti le fonti a cui facciamo riferimento sono i dati ISTAT (per la popolazione cittadina) ed il social network più famoso.

Conoscete tutti facebook, vero? E saprete anche che si stanno formando tanti gruppi cittadini di simpatizzanti Vegan… certo lo so non tutti quelli iscritti a questi gruppi sono vegani al 100% e non tutti sono strettamente di quella città, ma questo vale per tutte le città, quindi perchè essere pignoli? J

… ma passiamo ora ai dati:
Percentuale di VEGAN (e simpatizzanti) sull'intera popolazione per città.
Nome Gruppo/Pagina Iscritti Città Popolazione    %
La Spezia Veg 1.031 La Spezia 94.535 1,09%
VEGAN LECCE 928 Lecce 93.302 0,99%
Bergamo Vegan 1.091 Bergamo 118.717 0,92%
Lucca Vegan Friends 556 Lucca 89.204 0,62%
NovaraVeg 650 Novara 104.736 0,62%
Verona Vegana  1.101 Verona 259.966 0,42%
FERRARA VEG 539 Ferrara 133.423 0,40%
Vegetariani e vegani A Bari e provincia 993 Bari 322.751 0,31%
Vegani e vegetariani di Livorno 430 Livorno 160.512 0,27%
Vicenza Vegan - Città e Provincia 302 Vicenza 113.655 0,27%
Vegetariani e vegani pescara 316 Pescara 121.325 0,26%
Vegetariani Vegani Avellino 143 Avellino 55.249 0,26%
Vegetariani e Vegani Reggio Calabria 475 Reggio Calabria 184.937 0,26%
Vegani e vegetariani a Brescia 495 Brescia 193.599 0,26%
Vegan Città di Latina - il forum 299 Latina 125.375 0,24%
Vegani a Milano 3.080 Milano 1.324.169 0,23%
I Vegani di Salerno e provincia. 276 Salerno 133.885 0,21%
Vegan Parma 367 Parma 187.938 0,20%
Essere vegani a Padova 406 Padova 209.678 0,19%
Tutti i Vegetariani e Vegani di Torino 1.688 Torino 902.137 0,19%
VEGETARIANI & VEGANI DI NAPOLI 1.820 Napoli 989.111 0,18%
Vegetariani&Vegani di Taranto 367 Taranto 203.257 0,18%
Vegani a Cagliari 264 Cagliari 154.019 0,17%
Vegetariani-Vegani Ravenna 269 Ravenna 158.784 0,17%
Vegan Perugia 280 Perugia 166.030 0,17%
Vegani Caserta e provincia 116 Caserta 77.099 0,15%
Vegan e Vegetariani di Brindisi Puglia 131 Brindisi 89.165 0,15%
Roma Vegan 4.050 Roma 2.863.322 0,14%
Firenze Vegan 484 Firenze 377.207 0,13%
Vegan a Messina 289 Messina 241.997 0,12%
Vegani Catania 332 Catania 315.576 0,11%
VEGANI E VEGETARIANI DI BOLOGNA E PROVINCIA 378 Bologna 384.202 0,10%
Veg-Foggia 137 Foggia 153.143 0,09%
Vegani siracusa 103 Siracusa 122.304 0,08%
Vegetariani & Vegan di Palermo 525 Palermo 678.492 0,08%
Veg Genova 197 Genova 596.958 0,03%

Non vi scoraggiate per le percentuali molto basse, sarebbe stato più corretto confrontare il numero degli iscritti ai gruppi con la popolazione cittadina iscritta a facebook e non a quella totale, ma questo dato non è a nostra disposizione.

Consentiteci dunque di gongolare per questo titolo autoconferito, nella speranza che presto venga smentito … si avete letto bene speriamo che presto venga smentito, che Spezia non sia la prima Città Vegan italiana, perché questo vorrebbe dire che ci sono una o più città che magari per altri censimenti o canoni (numero di locali, numero di eventi, numero di ristoranti pro-capite etc..) hanno maggiori meriti per essere insigniti di questo titolo e ciò significa che lo stile di Vita Vegan sta prendendo piede non solo a Spezia ma in tante altre città e magari in tutta Italia ed oltre…

Dunque cosa aspettate a smentirci … la vostra città in cosa è la nr. 1 Vegan in Italia?


GO VEGAN … a Spezia, in Italia e nel Mondo J

Felice Vita
Salvo